viernes, mayo 30, 2014

LOS "OLVIDADOS"


Noooo, no tengas miedo pensando en una entrada depre.
Hoy que tengo un micro-viernes libre estoy aprovechando para celebrar...

 ¡ mi santo!

..no mi cumpleaños, mi santo, así que si acudes al santoral ( ¿cómo?...¿ que no sabes lo que es eso?... ) podrás saber como me llamo. Y lo celebro casi como un cumple porque en mi familia siempre hemos festejado mucho este día. No sé si lo conté antes ya en un 30 de Mayo anterior ni tampoco tengo ganas de buscar si es así, por lo cual haz acto de fe, cree que lo celebramos y que de hecho ya está medio celebrado.
Yo para regalarme algo voy a hacer esta entrada -una musical de las que tanto me gustan- dedicada a esos artistas originales cuyas canciones han trascendido pero ellos han pasado al anonimato, o cuando menos, han dejado de estar asociados a esa canción que en el fondo era SU canción. Me supongo que no voy a descubrirle nada a nadie salvo a mi, pero aún así voy a planteártela prescindiendo de las exitosas secuelas para que disfrutes el original en toda su pureza original.

TORN


"Torn" es una de esas canciones que has escuchado hasta el aburrimiento, y siempre en la voz de la guapa Natalie Imbruglia. De hecho creo que es la única canción de ella con repercusión de todo su hacer musical ( que ha ido más allá de esto ), ¡y resulta que ni siquiera es suya!... porque "Torn" es un tema que aparecía en el álbum de debut de una banda estadounidense de rock alternativo conocida como "Ednaswap".
A mi, acostumbrado a la -casi excesiva- dulzura de Natalie interpretando este tema, me encantan el rollo guitarrero y la voz más desgarrada de la vocalista...




            I WILL ALWAYS LOVE YOU


Seguro que a estas alturas todo el mundo sabe que el inmortal tema que Whitney Houston interpretó para la banda sonora de la película de "El guardaespaldas" no era original, sino un "cover" de una canción que Dolly Parton popularizó en los años 70. Quizás no te has tomado el tiempo de escucharlo, y te diré que yo, siendo un enamorado de la voz de Whitney, encuentro su encanto a la forma de interpretar esta canción  de Dolly, sobre todo en las grabaciones originales en las que quizás ella no se sentía apabullada por la versión de Whitney y la cantaba más a su manera.
Dolly desde luego no es una olvidada porque debe ser el equivalente estadounidense de nuestra Pantoja, pero esto había que reivindicarlo.



DON´T TURN AROUND


Ya aquí ----> [ ace of base ] dediqué una entrada entera a Ace of Base y dije allí todo lo que tenía que decir a propósito de esta banda, por lo cual no voy a decir una palabra de ellos salvo que a buen seguro son los responsables de que el tema "Don't turn around" te resulte conocidísimo.
En esta voy a hacer trampa porque aunque la versión original de este tema fue la de Albert Hammond con Diane Warren, yo voy a dejarte aquí la potente interpretación que hizo de ella Tina Turner y que pasó un poco desapercibida como cara B del single "Typical Male":


...¿tu que dices?...¿ te quedas con Tina o con Ace of Base?...¡ay que la voy a poneeeeer!...


...¡ah, que prefieres a Albert Hammond!...pues ya que he perdido los papeles, aquí está el Albert también para que me cuentes cual te gusta más:


....mmmmm, ahora sí que me he quedado relajao...

Feliz fin de semana a la Humanidad que va a dedicarse dos días a zumbar el bolo, y a los que van a tener que currar como yo, valor y al toro...

...que después el lunes es todo "pa" nosotros...

miércoles, mayo 28, 2014

DÍAS DE CARACOLES


La primavera en esta parte del mundo avanza despacio, a un ritmo de dos pasos para delante y uno para atrás. Por eso pasamos sin transición de un par de días espléndidos a estos días de caracoles en los que la temperatura es suave, llueve despacio de cuando en cuando y el cielo se cubre de nubes que no saben de modas y se pintan los lomos con una escala de grises que va del "apagado-romántico" al "oscuro-dramático-y-violento".


Esta eficaz puesta en escena estacional solo nos afecta a los mamíferos superiores dotados de un complicado exceso de funciones en la cabezota, y es por aquello del cerebro reptiliano que creo ya te conté una vez aquí...

...entonces te da por suspirar y te pones a escuchar canciones bonitas pero tristes... ( ¿qué pasa? ¿es que las lagartijas por ser reptiles también escuchan canciones tristes cuando llueve? )...


Pero si utilizas eficazmente tus tácticas de supervivencia reaccionaras rápido, en vez de sentirte melancólico reptil te decantarás por circular cual eufórico molusco y, ya que no te queda más remedio, encontrarás los encantos escondidos de las tardes de lluvia.
De resbalar por ahí sin pensar demasiado, tomarte mucho tiempo para no hacer nada y dejarte embaucar por los encantos de una gota de agua...


¿Que hoy te ha pillado la borrasca?
Pues no seas lagarto, saca los cuernos y deja el mundo perdido de babas con tu exceso de felicidad injustificada.
Que al final el sol siempre acaba por salir...


lunes, mayo 26, 2014

¿DE QUÉ HABLO CUANDO HABLO DE CORRER?


"De qué hablo cuando hablo de correr" es el título de un librito que publicó en el 2007 Haruki Murakami. No sé si te pasa como a mi que los autores con nombre japonés parece que te dan fatiga nada más oirlos, pero por lo menos con Haruki una vez superada esa prevención inicial ( aunque ya le conocía de haber leído aquella de "Kafka en la orilla") , no me he sentido defraudado.


No es una novela corriente, más bien se trata de una serie de reflexiones sobre el ejercicio de vivir, el hecho de correr, el oficio de escritor y como las tres cosas se entrelazan y retroalimentan de una u otra forma ( en el caso del autor, claro ). 

Ahora viene el porqué voy a hablar de correr:

Hace ya casi cuatro años padecí un breve ingreso hospitalario a partir del cual me recomendaron una temporada de reposo y evitar el ejercicio físico... bueno, ese fue el punto de inflexión y quizás debería empezar un poco más atrás. Realmente yo llevaba unos cuantos años corriendo y por aquel entonces ya atravesaba un momento de escasa motivación personal, me costaba animarme a ponerme las zapatillas y salir a trotar, pero en cambio siempre tenía un arsenal de excusas para no hacerlo.
Cuando sucedió lo del hospital, mi yo-maléfico de rabo y cuernecillos quedó encantado porque ya no teníamos que auto-disculparnos más: estaba enfermo, no me quedaba más remedio que PARAR...
...aaahh, y cuando coges la adicción de pasar por el mundo a gran velocidad al menos durante un rato cada día, ¡es una decisión importante!: supone ni más ni menos que redescubrir la lentitud, como en el título de aquella novela. Así que cuando me compré el libro de Murakami "por comprar algo" en la feria del ídem (el libro, no del Murakami ), yo ya había descubierto mi lentitud y estaba encantado con ella.


Por tanto, el libro se sumergió en el bazar chino que es mi hogar engrosando la lista de espera de "lecturas-pendientes-con-pocos-visos-de-llevarse-a-cabo" y yo ejercí mi derecho a moverme lento y a disfrutar con ello hasta hace muy poco tiempo...
Solamente hace un par de meses, por razones que en realidad no tienen en absoluto nada que ver ni con la salud ni con el deporte, he empezado a trotar de nuevo.


No te voy a decir que ha sido gratificante.
Mayormente ha sido un asco. 
En mis últimos tiempos de "corredor activo" galopaba una hora a buena velocidad y terminaba con la sensación de poder correr otra hora más si fuera necesario, mis piernas eran recias, duras, sólidas y cuando metía el piloto automático parecía que iba a poder poner un pie delante del otro a ese ritmo para siempre. Ahora...¡puaj!: al principio solo correr diez minutos me hacía sentir el corazón latiendo en la garganta, los muslos temblorosos y las pantorrillas como dos chicles mascaos.
Por suerte, van pasando las semanas y voy sintiéndome mejor conmigo mismo y la carrera, y aunque he creado una modalidad de trote que es todavía más lento y humillante que el conocido "trote cochinero", empiezo a rescatar las viejas-buenas-sensaciones de antaño, a disfrutar de ello y a sacar el punto de reflexión interior del asunto, ¡que también lo tiene!


A raíz de este retomar la actividad corredora, busqué el libro en cuestión y lo empecé a leer por fin.
No voy a entrar a repasarte cada párrafo que me ha hecho sentir algo porque lo suyo es que cada cual lo lea y saque sus conclusiones. Es posible que si no eres corredor ni escritor sientas que no vas a sentirte identificado pero entre líneas hay una filosofía vital que, aunque cada uno tiene que tener la suya y vivir de acuerdo con ella, es interesante conocer.
Yo he visto que con Haruki Murakami tengo bastantes cosas en común.
Una es que los dos disfrutamos con nuestra soledad. Yo como él entiendo que no se puede vivir completamente solo y que es importante relacionarse con los demás, pero en mi caso esa relación resulta casi siempre más una obligación ( un fatigoso trámite por el que pasar por el hecho de ser humano ) que un placer. De ahí que el hecho de salir a correr y disponer de una hora durante la cual no tengo que hablar y sobre todo NO TENGO QUE ESCUCHAR absolutamente a nadie ( ¿solo lo noto yo o parece que todo el mundo habla y habla y habla sin escuchar ni dar muestras de importarle nada lo que diga el personal que le rodea? )... pues  es un gustazo tremendo.


...¡aah, perdón, que lo del orgullo de ser friki fue ayer, jajaja!...
Bueno, pues entre Murakami y mis zapatillas estoy consiguiendo replantearme la serie de cosas sencillas que me hacen sentir bien, y una de ellas es ver frente a mi un largo camino que se prolonga hasta perderlo de vista y empezar a trotar por él cual cochino pequeño buscando a su mamá. 
Comprobando hasta donde puedo llegar, poniéndome poco a poco a prueba, creyendo que mañana voy a llegar un poquito más allá...


Entre las cosillas buenas también está el andar reinventando mis listas del espotifai para conseguir melodías que me hagan correr con energía, más motivación y me hagan flipar en ese momento en que la sangre te corre a toda caña por las venas y de pronto todos los colores se vuelven brillantes y te pones "mindfullness" a tope y pues eso, te colocas nada más con el meneo de tus propios pies...
( ay, he alucinao un poco ¿no? )...

Para esto de la música a mi amigo Murakami le pone entre otras cosas esto...


Si te metes al youtube te recomiendan muy apropiadamente por ejemplo esta...


Como yo tengo a Pastora muy reciente, me voy a enchufar esta, que no es la versión original que me gusta más pero cumple su función de pisarme el acelerador:


Y luego...¡a volar!
¿A donde llegaremos?...pues a este ritmo ¡quien sabe!


jueves, mayo 22, 2014

QUE ES DE... BLONDIE



Hoy, que tengo un mini-día libre en este mar de curro que me están haciendo tragar, voy a dedicar un mini-post a "Blondie".
¿Y porqué a Blondie?
Pues porque recientemente han publicado un disco con motivo de su...¡cuarenta aniversario! y hay pocas cosas en esta vida, sean en los términos que sean, pueden decir que han cumplido cuarenta años de funcionamiento: normalmente o casca antes el proyecto o cascas tú, y en cualquiera de los dos casos el asunto deja de existir, al menos para tus efectos, jeje.
Y porque tengo debilidad por las bandas con chica al frente y más si la chica es rubia, quiero decir, ¡no entiendo como esta entrada no fue publicada ya mucho tiempo atrás!, así que ¡vamos al lío!:


La banda comenzó a funcionar en 1974 dentro del rollo "punk-rock" con Deborah Harry al frente, el guitarrista Chris Stein, el batería Clem Burke, el bajista Gary Valentine y James Destri a los teclados. En aquellos tiempos en que la gente compraba discos la banda sobrevivió más o menos con sus dos primeros albumes, pero hasta el tercero "Parallel Lines" no empezaron a llevarse el gato al agua. 
Ahí estaba esta preciosa canción que ha trascendido y aguantado muy bien el paso del tiempo y que es además una de mis favoritas:

Heart of glass



A partir de ahí la carrera de la banda pegó un salto y comenzó una carrera de éxitos: en su siguiente disco "Eat the beat" aparecía este otro temazo que demuestra que aunque Wendy James de los Transvision Vamp tenía lo suyo, en realidad ese papel estaba ya medio inventado:

Dreaming



En 1980 colaboran con el tema  "Call me" en la banda sonora de "American Gigolo" -protagonizada por un mordisqueable Richard Gere- y sacan su quinto album, "Autoamerican", dentro del cual Blondie se marca -siempre según la bendita Wikipedia- el "primer rap interpretado por una mujer blanca" en el tema "Rapture". Además ahí también estaba ese tema que ñoñearon las lelas esas de las "Atomic Kitten" y que te lo voy a poner por si te cansaste de tanta Blondie y quieres tirarlas unos tomates jajaja.
¿Porqué me caerán tan mal a mi estas pedorras tías?



 ( Angel's secrets: yo me enteré de la existencia de Blondie a raíz de comprarme la banda sonora de una película titulada "La boda de Muriel" en donde salía esta canción, "The tide is high", pero cantada por los originales...¿o te creías que cuando Blondie empezó a cantar yo ya tenía veinte años cumplidos, perra mala? )

Después, un declive en el éxito de la banda unido a una enfermedad del guitarrista Chris Stein, motivaron que en 1982 Blondie decidieran separarse...


Y ¡¡¡la pregunta!!!: ¿ que pasó con Blondie?...


...no te preocupes por ellos, porque en 1998 la banda al completo ( con la excepción por lo que veo del bajista Gary Valentine = Gary Lachman que por su parte tiene toda una historia como compositor y escritor ) se reunieron para publicar el album "No exit" y lo petaron con este tema tan fenomenal. 
De paso, con esta canción Debbie Harry consiguió entrar en el libro Guinnes de los records por ser "la cantante que consigue un número uno en las listas de UK con más años a las espaldas"...pobrecilla, ¿le daría un poco de depre la cosa?..
A mi esta me encanta.



Desde entonces el grupo se ha mantenido en activo ( no con la misma fortuna, hay que decirlo ) y su último trabajo ha sido un album titulado "Ghosts of Download", que ahora se publica conjuntamente con un  CD recopilatorio de sus éxitos -reeditados y algunos re-versionados- dentro de un "paquete" titulado "Blondie 4 (0) ever". 
Aquí los tienes que buenos mozos están hechos a pesar del tiempo transcurrido...


...y si tenías curiosidad por saber como suena lo último que ha hecho esta gente, aquí tienes este "A Rose by any name", a ver qué te parece:



Yo en estos casos siempre me maravillo con esta gente que puede pasar toda su vida haciendo lo que le gusta y viviendo de ello independientemente de la repercusión que tenga su trabajo, porque hay una gran mayoría de la humanidad que se gana las habichuelas de alguna manera casi siempre jodida y que no tiene nada que ver con lo que les gustaría estar haciendo para sentirse felices y realizados.
Por tanto, ¡ole vuestros cojones, Blondie!
Y ole tu, Debbie, que siempre me has provocado suspiritos...


...a los seres felices para los que mañana es viernes y luego comienzan dos días de rascarse las pelotas descanso, buen fin de semana, y los que como yo tengáis que esperar al lunes para ver un poco de luz al final del túnel, ¡paciencia y adelante!

¡Feliz vida a tod@s!

lunes, mayo 19, 2014

DANZAD DANZAD MALDITOS


Cuando entro en estos ciclos de retroalimentación negativa tengo que poner en marcha todas mis estrategias para no caer en bucle y tirarme una temporada larga sintiéndome desgraciao como una rata y además satisfecho de andar chapoteando en mis alcantarillas personales. 
Esto de hoy es eso, pura estrategia, ¿eh?, que no se me tenga muy en cuenta.

"Danzad danzad malditos" es la adaptación cutre-salchichera del título original de la película "¿Acaso no matan a los caballos?" ( "They shoot horses, don't they?" ), basada en una novela negra-negrísima del escritor americano Horace McCoy. La historia está ambientada en la época de la Gran Depresión y trata sobre un concurso de baile de esos en los que la pareja que más aguante bailando recibe un premio en metálico. En aquella época en que todo el mundo estaba "canino", algo en apariencia tan lúdico e inocente se convierte en una desesperada prueba de supervivencia y a la vez en una terrible metáfora de lo que en ocasiones nos supone mantenernos a flote y salir adelante en este mundo que nos hemos montado.

...sí, lo has adivinado, el título no hace referencia al tema de hoy porque estoy hablando de mis argucias para no sentirme una rata, ¿recuerdas?
El asunto es que he rescatado cinco temas de baile de los años noventa -más o menos- con los que he montado una lista del espotifai para cargarme las jodidas baterías cuando me note bajo de voltaje. No sé porqué los busqué el otro día pero hoy me vienen fenomenal por ser tremendamente energéticos, vitalistas y muy positivos, así que allá van.
Todo esto lo suyo sería escucharlo con el volumen muy alto, ¿no?...

1 - Be my lover - La Bouche

"La Bouche" era un dúo germano-estadounidense dedicado al rollo euro-dance-pop en los años noventa.
No sé si tuvieron más éxitos que este, pero desde luego fue el que más sonó y a día de hoy sigue sonando bastante bien...¿o será que yo estoy tan pasao de fecha como el disco?...



2 - Culture beat - Mr Vain

También son alemanes... ¿quien iba a decir que iban a tener por ahí arriba tan buen ojo para petarlo en las pistas de baile? Este proyecto musical con la voz de Tania Evans al frente no tuvo casi más éxitos que la canción que viene a continuación, a pesar de que después les figura una larga trayectoria en el mundo de la música.



3 - Corona - Rhytm of the night

Corona es otro de esos "proyectos musicales" con poca entidad "física" de participantes a excepción de la voz femenina al frente, pero en esta ocasión procedentes de la Toscana italiana. La figura visible era la cantante brasileña Olga de Souza y ella triunfó también en la década de los 90 con este tema tan total:



4 - 2 Unlimited - No Limit

Esta banda ( de eurodance también, como no ) procedía de Amsterdam y en este caso la voz femenina era la cantante Anita Doth. Estos también han tenido una larga carrera y además han conseguido ser una referencia cuando se hace una reflexión a propósito de la música de baile que se hacía en esa década noventera, pero este tema creo que es uno de los más conocidos.
Vaya caña, como me pone la resiliencia...



5 - Deee-Lite - Groove is in the heart

En esta ocasión la banda es norteamericana pero con miembros de lo más dispares: un chico de Ucrania, una chica de Ohio y un chico de Tokio.  Como los anteriores, son conocidos sobre todo por un tema y el de ellos fue este de aquí. Igual es un poco menos cañero que los anteriores pero también me suscita ganas de menear el trasero...



¿Te gusta más una que otra?
Es igual. Hoy por ser lunes puedes quedarte solo con una o directamente con todas.

Con la semana que me espera, yo voy a necesitarlas todas...

domingo, mayo 18, 2014

AGARRAR O SOLTAR


Soy un desastre para soltar las cosas.

Me ocurre con los trastos propiamente dichos: cuando alguno pasa a formar parte constante de mi vida cotidiana, creo unos misteriosos lazos de afecto ( o de propiedad, no lo sé ), y me cuesta un triunfo decidir qué tengo que tirar cuando tengo que aligerar el equipaje para pasar a la siguiente etapa.

Con las personas me pasa igual: una vez que mi corazón crea el vínculo, me es muy complicado entender cual es el momento en que tengo que dejarlo y pasar página. Será porque tengo pocas relaciones "de verdad" en el sentido de que yo me entregue a ellas sinceramente, y una vez he superado el obstáculo mío natural ( el jodido genotipo castellano ) de mostrar reserva y mantener la distancia, después ese esfuerzo realizado parece investir al asunto de una pátina dorada y de pronto se convierte en un algo muy preciado de lo que no puedo entender porqué debo prescindir.
Normalmente cuando se plantea esa disyuntiva ( soltar o seguir sujetando ) suele ser porque de verdad es el momento de despedirse, soltar amarras y continuar viaje... pero siento tan valiosos el tiempo invertido y los puentes cruzados para salir de ese laberinto que a menudo siento ser yo mismo, no puedo evitar el preguntarme "¿y todo eso para qué sirvió?"... y entonces siento que debo abrazar una vez más y querer y disfrutar antes de definitivamente "soltar".

Gracias a esta romántica política tengo la casa abarrotada de cosas del pasado de las que no me puedo desprender:

cuadernos que llené de estupideces en mi adolescencia
regalos horrorosos que a pesar de feos me recuerdan momentos y sentimientos antediluvianos
libros viejos sin tapas que nunca abrí y nunca creo que abra pero cuyo olor a polvo y a papel me llena el corazón de antiguos recuerdos
tiestos bonitos vacíos de planta pero llenos de tierra a la espera de ser ocupados
los cuadros pintados por mi padre en la época en que quiso ser pintor, antes de que viniese el mundo y se le merendara
notas garrapateadas deprisa en el colegio por mi o para mi que si intento leer hoy parecen escritas en lenguaje extraterrestre
fotografías que intentan enroscarse sobre sí mismas como barquillos y que en su interior esconden caras y personas que ya casi no conozco
y bolígrafos sin tinta que tú me regalaste
y los billetes de Metro que un día compartimos y que solo guardamos los que no montamos nunca en Metro,
y envoltorios de caramelos estirados y planchados entre páginas de libros
y piezas de puzzles que nunca he terminado 
y discos rayados y cassettes tan estropeados que ya no se escuchan 
y los posters de la Marilyn 
y el cojín en el que echaban la siesta mis gatos 
y tantas y tantas cosas diminutas que parece que carecen de sentido y que cuando retengo entre los dedos y me concentro me traen el reflejo de días más brillantes...

Tengo la casa y la vida abarrotadas de pasado, me queda solo un hueco para sentarme junto a la ventana y mirar afuera,  esperando la próxima tormenta que se lleve todo por los aires y vuelva a dejar de nuevo vacíos y abiertos alma y corazón...

viernes, mayo 16, 2014

SIEMPRE SE VAN LOS MEJORES



Ayer por la tarde se murió mi gato Mosquito.
Qué mierda.
Aunque el manual de instrucciones de los seres vivos -animales y personas- da por descontado que sabemos eso, que la fecha de duración es limitada, uno no se acuerda de ello hasta que pasa.
Este pequeño suceso se cargó unos conatos de resiliencia que de por sí ya eran minúsculos ( lo siento, Clay), y luego he pasado la noche de trabajo en plan depre total. Después he dormido dos horas y ¡a las diez de la mañana! me he ido a buscar un sitio adecuado donde enterrar a mi compañero de estos últimos años.
Entre la falta de sueño y el día ventoso y frío pero resplandeciente que me aguardaba ahí afuera, he literalmente flipado cuando he empezado a subir el monte de detrás de mi casa con mi amigo al hombro...




No valía cualquier sitio.
Para empezar, tenía que ser fácil excavar, claro, porque a falta de pala llevaba nada más una cuchara de acero inoxidable. Luego tenía que estar apartado de los circuitos de tránsito habituales, frecuentados por humanos ruidosos y perros hijoputas que pudieran sentir la tentación de ponerse a escarbar al oler a bicho muerto...


He andado mucho, por vericuetos cada vez más retorcidos y apartados, zombi total, con el gato muerto en la mochila y la cuchara en una mano busca que te busca, cada vez más lejos de la civilización, cada vez más volao de la cabeza por el exceso de luz y de color verde y el mareo ese que te da el echarte a la calle sin dormir...



...hasta que por fin he mirado alrededor, he pisado un suelo mullido y oscuro y al levantar la vista...


...ví que era el lugar. 
Y así ha sido. Si subes al monte que hay tras mi casa y consigues llegar, verás un montoncito de piedras que dan fe de que todo esto es cierto y que hay "algo" o alguien que descansa ahí.

Querido gato Mosquito, espero que exista un cielo para gatos con prados llenos de ratones de goma con los que jugar y lagos llenos de sardinas en escabeche que puedas mascar a dos carrillos. 
Y que allí te esté esperando la gata Sombrita ( que como la hemos extrañao, uff, ¿verdad? ) y juntos pongais los relojes a cero para siempre jamás.

Ahora toca poner una canción un poco de llorar, darle al "Publicar" y en un momento vas a ser un gato universal a la altura de las grandes estrellas.

Y yo me quedaré aquí siguiendo con la vida y echándote un poco de menos...


martes, mayo 13, 2014

ANGEL KITCHEN'S: HOY, TARTA DE TRES CHOCOLATES



Hoy ( bueno, cuando quede publicado será ya "ayer" ) teniendo el único día libre en toda la semana que viene por delante, me he decidido a experimentar la famosa "Tarta de tres chocolates" cuya receta me facilitó el Sr. Mocho a través de ESTE ( pincha en "ESTE" ) enlace, en el que la vas a poder perfectamente explicada paso a paso con todos los consejos necesarios para no equivocarte y que te quede divina.
Yo por tanto no voy a repetir aquí todo lo que se te cuenta tan bien en ese lugar, nada más voy a contar mi experiencia con el tema para evitar que cometas los mismos errores que yo he cometido y escarmientes en cabeza ajena antes de echar a perder un montón de materia prima, jaja.
¿Cuales fueron los errores?

1- HACER LA COMPRA DE MEMORIETA

Pues no, por mucha confianza que tengas en tu buena memoria, si se te ocurre la flamante idea de hacer la tarta mientras haces la compra en el super, NO hagas como yo, que pensé que recordaba muy bien todos los ingredientes y me lancé a por ello así a lo loco. Por ello:
- en vez de tener 125 gr de cada tipo de chocolate, tenía tres tabletas cada una de un peso distinto y solo una con la cantidad prescrita en la receta.
- en vez de tener un litro de nata, tenía tres cartuchos de esos pequeños que no-sé cuanta nata tienen (¿200 mililitros? ), en total, casi la mitad de la nata estipulada.
- no recordé la cuajada.

2-PREPARAR LA TARTA EN CASA DE LA PROGENITORA

Tus proyectos más queridos siempre deben gestarse en un ambiente con las vibraciones positivas adecuadas, por tanto de nuevo NO HAGAS como yo:
El complemento de la "flamante idea" era ir a casa de la progenitora, comer por la filomatic y una vez recogidos los platos, anunciar mi proyecto culinario.
El poco estimulante "hombre, tú por aquí" de bienvenida no me desanimó ( aunque una madre NO debería nunca recibir a un hijo con tan mala correa ): yo me mostré encantador, apliqué todo lo que pude del cocido que encontré preparado quejándome solo una vez de los pocos garbanzos que había ("no esperaba invitados" respondió la progenitora con su cara de "no-me-tires-de-la-lengua-que-la-vamos-a-liar") y esperé a que mi anfitriona dejase todo limpio y recogido para comentar:
"Vaya, pues casualmente he traído unas cosillas para hacer un experimento repostero, ha-ha-ha"
La progenitora me miró como si tuviese un cuchillo escondido en la espalda -ella, no yo- y respondió:
"¿repostero?... pero si hoy es lunes."
"Sí, ¿y?"
"Será algo simple, ¿no?"
"Una tarta"
"¿Tarta?...pero si no es fiesta"
"No, pero ¿porqué esperar a las grandes ocasiones?" suspiro intentando contagiar mi ánimo positivo.
"No sé. Yo tengo el dulce contraindicado con vistas a la operación bikini. ¿Vas a comerte tú el resultado?"
Era cierto, no tenía a mi conejillo de Indias habitual -mi hermano pequeño- que se come hasta las cortezas del melón que se suelen echar a los cochinos si se las presentas con picardía. ¿Qué hacer?
Pues perseverar, claro, no soy hombre que se desanime facilmente. Desplegué mis ingredientes sobre la encimera de la cocina y luego fingí apuro:
"Vaya, olvidé la cuajada...no tendrás tu unos sobres por ahí, ¿verdad mami querida?"
Mami querida resopla, suda y se va al baño: eso quiere decir sin duda que los tiene y no está dispuesta a decir nada sobre su paradero.
Es una maniobra inútil porque diez minutos después los tengo en mi poder.
 "ah-ja-já, picara, los tenías y no querías decir nada, ¿eeeeh?"
Progenitora se retira a sus aposentos.

3 - CUANDO DICE "MOLDE DESMONTABLE" QUIERE DECIR "MOLDE DESMONTABLE"

No tengo robot de cocina y tengo que machacar las galletas por un procedimiento rústico:


...no quedó fino según la romántica definición de "como arena de la playa" pero vaya, tenía un pasar.
Cuando quise colocar la galleta con la mantequilla ya incorporada en la base de un molde descubrí otro inconveniente: ¡zas, no tenía molde desmontable!...¿será igual en uno de silicona que no se pega nada?...no se pierde nada por probar:


¿Como?¿que te suena de algo?...¡pues claro, es el fabuloso "Molde de Corona" que compré en el chino y que tan buenos resultados me dio con el tocinillo! ¿tan diferente va a ser la tarta del tocinillo?...baaah, nooo.

4 - RESPETA LOS TIEMPOS

No me gusta hacer nada en general que requiera largos periodos de inactividad, por ello apenas dejé la base de galletas y mantequilla lista, empecé con la capa de chocolate blanco: leche y nata en una proporción de 500 ml que claro, redondeo a ojímetro calculando que un vaso de agua es un cuarto de litro ( porque el vaso medidor que hay en toda cocina preparada estaba lleno del caldo que había sobrado del cocido...¿maniobra premeditada de la progenitora?...no quiero pensar mal ). Luego añades el chocolate blanco troceado, el sobre de cuajada y chup-chup, se lleva a ebullición.
Primera cosa que debes hacer y yo no hice: disolver bien la cuajada en la leche antes de mezclarla con lo demás, si no esos polvos se ponen de acuerdo para formar pequeñas bolas blancas muy dificiles de deshacer cuando el asunto ha arrancado.
Segunda cosa que debes hacer: vigilar el cazo. Yo, siguiendo los principios de "masterchef" en los que dicen que la cocina debe estar siempre limpia y recogida, me puse a fregar lo poco que había manchado hasta entonces. Con tanta dedicación que solo volví mi atención al cazo cuando oí un "fusssss" y ví que la leche había subido y se había desbordado...¡horror, la vitro de la progenitora! ¡y mi primera capa!
Para más horror la mezcla se había pegado al fondo del cazo  y al volcarla sobre la galleta cayeron cositas marrones...¿o era la galleta del fondo que había entrado en flotación por no haberla enfríado bastante rato?
Esta es la capa de chocolate "blanco" tal cual cayó:


Capa de chocolate con leche.
Escarmiento de mis errores, disuelvo la cuajada en la leche dentro de un vaso y luego lo pongo todo en el cazo. Además me concentro dando vueltas al mejunje y mirándolo fijo como si quisiera transmitirle algo telepáticamente... tanta atención resulta efectiva porque no noto nada pegado al fondo del cazo cuando al fin el asunto hace chop-chop. 
La receta dice que debes arañar la superficie de la capa que ya está en el molde con un tenedor para que lo que vas a echar ahora "no se deslize" sobre lo anterior, y verter luego el líquido despacito sobre un cucharón para minimizar las consecuencias del impacto... bueno, lo del tenedor no funcionaba, la capa de chocolate blanco solo había generado una minúscula telilla en la superficie que se fue a tomar viento cuando empecé a enredar yo encima.
Me encomiendo a San Jordi Cruz y echo la segunda capa.


Capa de chocolate negro.
A estas alturas soy un profesional de las capas, y mis experiencias son mucho más positivas que con las anteriores porque YA SÉ como funciona el asunto y como debo manejarme,
También he llegado a la conclusión de no repetir este experimento nunca más, jaja.


5 - NO MUEVAS LA TARTA DURANTE EL CUAJADO

Pues sí, no debes olvidar el tema de no mover tu molde durante un buen rato hasta que la tarta se enfríe y asiente.Yo no lo dejé en un lugar muy adecuado ( "en toool medio" que se suele decir ), así que cuando la progenitora se levantó de su siesta y me contempló con cara de "no-lo-he-soñado-de-verdad-está-aquí", luego miró a mi creación y dijo:
"¿y esto?"
" no se puede tocar" declaré rotundo.
"como que no se puede tocar, y entonces encima de donde voy a preparar la cena, ¿en mi mesilla de noche?"
Creo que en el fondo lo que mi progenitora intenta conseguir es que deje de aparecer por aquí para organizar mis experimentos culinarios...

....y al día siguiente.....

Claro, debo ser consecuente y exponer los resultados para que sepas qué puede ocurrir si no haces las cosas como las tienes que hacer:
¿Sabrá a chamusquina la capa de chocolate blanco tras haberse agarrado al cazo cual gato al techo de una perrera? ¿Se desmoronará el asunto al volcar mi molde de silicona sobre un plato? ¿Se irán al carajo las capas tan cuidadosamente trabajadas por no haber vigilado las proporciones de los ingredientes?
...pues bien, hace escasos minutos sin pensármelo mucho he agarrado el asunto, le he dado la vuelta sobre un plato y....¡este es el resultado!:


¡Celebration!


Vale, está del revés con la galleta encima, pero ¿a que quedó chula?
Todavía no tengo victimas comensales a la vista para que me hagan una cata objetiva y sobre todo constructiva porque la progenitora se ha marchado a la pelu (  precisamente hoy tenía pelu...¿casualidad?), pero como la ocasión anterior, los resultados gustativos irán en comentarios...

Ay cuantas fatigas me está dando esta sección y solo lleva dos entregas.

Esto me pasa por no haber visto Eurovisión el sábado, entonces no tendría que haberme metido en estas movidas para tener algo que contar, ¿ves?


viernes, mayo 09, 2014

RESILIENCIA A TOPE



Hoy he tenido un día fatal.

Mejor dicho: llevo una semana fatal. Turnos nocturnos consecutivos, sin poder hacer lo que me gusta ni estar con quien quiero, y para colmo hoy solo he podido dormir una hora y mañana ¡sábado! entro otra vez a trabajar de tarde. ¿Agotamiento mental y físico? ¿Soy víctima del estrés?...
¡Ajajá, nooo! Porque gracias a ( o "por culpa de" ) uno de los amigos que he conocido a través de este espacio ( si pinchas en "amigos" verás la versión primera de este mismo tema, que siempre es mejor ) , me he matriculado en el curso para la "gestión del estrés" que te ayuda a convertirte en una persona "resiliente".


¿Qué es la "resiliencia"? 
Yo solo conocía este concepto como un término perteneciente al estudio de la Ecología y refiriéndose a ls capacidad que tienen los sistemas biológicos en general y las especies en particular para soportar graves perturbaciones en su entorno y salir adelante. 

Ejemplo: imagina que al pacífico grupo de especies botánicas que crecen en ese solar próximo a tu casa sin que nadie las haga ni caso, las cae un vertido contaminante malvado, se les chamusca medio terreno por una colilla mal apagada o simplemente se enfrentan al año más seco de los últimos cuarentaytantos. ¿Qué estrategias emplean esos vegetales para superar las condiciones adversas y poder seguir embelleciéndote un poco ese degradado espacio suburbano, aunque tu no les hagas como decíamos antes "ni caso"?...

...pues esa capacidad de aguantar el tipo y sobreponerse a los palos es la resiliencia, y aunque a mi no se me había ocurrido sacarlo de ese contexto, pues también puede emplearse a otros muchos campos, como por ejemplo hablando de la forma en que los seres humanos sacamos fuerzas de flaqueza y tiramos p'alante por mucho que el entorno nos apriete las tuercas.


Con esta elegante excusa mamporrera voy a plantificarte ahora mismo cinco canciones que potencian mi resiliencia y me ayudan a ver las cosas más positivamente y por tanto a diseñar estrategias de supervivencia mucho más efectivas, ha-ha-ha. Vamos a verlas:

Everybody's got somebody but me - Huster Hayes, Jason Marz

Esta canción de Jason Marz ( un cantautor estadounidense ) colaborando con Huster Hayes ( un pipiolo cantante de música country también de los EEUU que con veinte años más va a estar para comérselo...aunque claro, ¿como estaré yo con veinte años más?...¡nooo, horror, no estoy siendo resiliente! ) es extremadamente rica en radicales positivos y propicia para el tema del día:



Max Frost - White Lies

"Max Frost and The Troopers" era un grupo de rock ficticio que aparecía en una película de los años 60, y que debido al éxito de la banda sonora terminaron teniendo una breve existencia en la vida real.
Por algun curioso efecto del espacio tiempo Max Frost resucita ahora y nos aparece el video de este chico tirando a guapo con una canción también super marchosa que hará crecer tu resiliencia cual margarita en prado bien regado:



Chromeo - Jealous

"Chromeo" es un dúo canadiense de electrofunk diseñado específicamente para personas que sufren episodios resilientiles extremadamente bajos, ha-ha. A mi esta canción me encanta, pero claro, yo soy muy electrofunkipop y también tiendo a deficiencias hormono-resilientísticas entonces no soy muy objetivo ( ¡ayyy diossss, qué estoy diciendo! )



Eli "Paperboy" - Reed Shock to the system

Eli es un guitarrista y cantante de soul bostoniano que a pesar de llevar una carrera musical ya a sus espaldas, creo que no ha llegado a ser catalogado como "eficientemente resilientista" hasta que no se ha cascado este tema tan estupendo del que al parecer no hay ni siquiera video oficial pero que es genial:



Emiliana Torrini - Jungle Drum

Y después de tanto mozo, esta canción que he escuchado más tarde en un anuncio de la tele ( no me acuerdo de qué ): vaya, si tu glándula de la resiliencia se resistió hasta ahora, con esto tiene que funcionar...



...y si todavía no te sientes adecuadamente resiliente ( lo cual es hasta probable, jajaja ), recuerda el "clic" que propuse más arriba en "amigos" y allí podrás enlazar con el curso que yo también estoy siguiendo para resilienciar a tope...
...que aunque parezca que no, a veces tengo el día jodido y no veas sí me cuesta...

P.D. importante: En justicia el post quedará dedicado a Mr. Haddoquin, ya que de no ser por su culpa yo nunca hubiera sacado el concepto de resiliencia de las polvorientas arcas de mi memoria.

miércoles, mayo 07, 2014

¿QUE ES DE... PASTORA



Hoy voy a romper la tónica habitual de mi "que fue de" por varias razones: la primera por dedicarlo a un grupo nacional, y la segunda porque creo que estos chicos continúan en activo y trabajando.
Los protagonistas de la sección en esta ocasión son...

P A S T O R A

Pastora nace en 1996 como una propuesta innovadora en el terreno audiovisual a cargo de dos hermanos, Pauet Riba y Caim Riba, pero no fue hasta el 2001, con la incorporación al proyecto de Dolo Beltrán en el papel de cantante y compositora, que llegaron al conocimiento de estas orejas angélicas: ese año publicaron su primer disco con Dolo, un trabajo titulado también "Pastora" y que a pesar del tiempo transcurrido, me sigue encantando.
"Pastora" como album consiguió un disco de oro ya en tiempos difíciles discográficamente hablando, y en buena parte fue gracias a este tema que lo petó: "Lola".
En cuanto pinches el "play" vas a saber de cual te estoy hablando...

                                                          Yo voy por mi camino...tú tienes tu destino
                                         Se juntan un momento con tóo este sentimiento y luego...
                                                                         ¿donde estarás tu luego?

Fiestaza la que monta la Lola en su piso...


A mi ese primer album me pareció maravilloso, original, diferente a lo que circulaba habitualmente por la cadena de huesecillos internos de mi oído, y estaba lleno de canciones preciosas que podría rescatar una a una pero esto sería un coñazo que no me entretendría más que a mi, jaja... de todos modos cada canción de Pastora tiene letras que estan llenas de mensaje y sentimientos a pesar del puntual tono verbenero de algunas de ellas, y si no lo crees he aquí este precioso tema perteneciente también a ese trabajo con el que se dieron a conocer:

Tengo

...tengo tiempo, tengo ganas, tengo amor dentro mi cama, 
tengo un chiste que no cuento pa'reirme yo por dentro, 
tengo mucha mala leche cuando algo se me tuerce, 
tengo lunas, tengo soles, tengo un tío que me pone!... 
tengo tengo, tengo y rentengo y me mantengo, tengo, 
y si me sobra me lo vendo y así así, disfruto el estraperlo. ..


Su siguiente trabajo, por alguna razón, no consiguió la misma repercusión a pesar de que Pastora continuaban siendo musicalmente "accesibles" para todas las orejas ( lo digo yo que soy como soy, ojo). Se tituló "La vida moderna" y el primer single fue esta canción que es bonita-bonita pero que también me pone los pelos de punta por el sentimiento y el dolor que encierra. 
Manipúlese con cuidado, no apta para momentos de mucha bajona...

Desolado

Volvería a caer, volvería a saber
Que aunque tú me pierdas
Yo siempre me encuentro contigo.
Cuando vienes vas, cuando vas no estás
Y yo vivo “enganchá” a los pasos que das.


En 2008, tres años después de "La vida moderna" y con un evidente proceso de reflexión y maduración, Pastora reaparecen con "Circuitos de lujo". Yo a estas alturas ya estaría de vuelta con mis Spice Girls ( jajaja ) y cosas parecidas, por lo cual me pasó desapercibido pero contenía canciones tan buenas como este "Cósmica". Con el estribillo despegas y entras en órbita...
Cósmica

Esquiva marrones no tiene verguenza,
Jugaba a ganar, ganaba jugando
Y cuando perdia se disfrazaba
De cheque sin fondos.

No descansa, va y te atrapa
Tiene el don de la facilidad
Siente alergia a la primavera,
Se vuelve lúdica, cósmica



En 2009 se permitieron otro lujo ( después de los "circuitos de ídem"), que fue el sacar un disco con remezclas de sus canciones titulado "Pastora RMX ED" pensado para dar una nueva personalidad a temas que de por sí estaban ya llenos de sentido!!!...Tras esto tuvieron que pasar ¡otros dos! años más para que en 2011 Pastora publicase su siguiente trabajo inédito, "Un viaje en noria".  
Hasta el día de hoy yo ya no tenía ningún conocimiento de lo que iba, pero he visto contiene temas tan buenos como este Feel the magic.. siendo tan bueno como a mi me lo parece, ¿porqué no suena esto en las radiofórmulas y se deja espacio en cambio a tanto yanqui consentido?

Feel the Magic

Cuanto necesitaba un respiro, desabrocharme el vestido,
perder sentido,
cuanto necesitaba
unas manos que se alzaran al aire. 
Y es que todo lo que quiero esta a puntito de caer, 
y cuando creo que lo tengo no lo puedo retener,
hay que pena, 
se van los problemas, 
se van los dilemas, 
me quedo serena.
Y se va llevando, te va embaucando


Si soy consecuente conmigo mismo y sigo la dinámica habitual de esta sección ahora debería decir...

¿Y qué es de Pastora?


...pues Pastora...¡siguen en marcha!...¡o eso creo!


Lo último que figura en sus curriculums es un arriesgado disco publicado en el 2012 y titulado "Una altra Galaxia": un trabajo en el que todos los temas están cantados EN CATALÁN. 
A mi me parece increíble que estemos escuchando constantemente música en inglés, un idioma que no es el nuestro y que buena parte de nosotros solo entiende hasta cierto punto, y que en cambio haya quienes se echen las manos a la cabeza porque un artista nacional decida cantar algo en la lengua de su comunidad --como es en este caso el catalán-...no sé si en concreto todos  los miembros de Pastora son de allí pero desde luego están desde sus inicios vinculados a esa tierra, entonces ¿porqué puede parecer que "Una Altra Galaxia" era una apuesta imposible fuera del territorio catalán?... Desde luego lo fue porque al menos en el resto del territorio nacional no se ha sabido mucho de este trabajo. Yo te traigo aquí el tema que daba nombre al disco, y vas a ver que es super buen rollero, se cante como se cante... y que guapa está la Dolo, ayyyy...


¿Y ahora?...pues no sé.
Los proyectos de "Pastora" dan siempre la sensación de estar muy pensados y cuidados, es posible que a estas alturas estén trabajando en una nueva creación pero en su página web no encuentro más actualizaciones desde el 2012. Si no es así sería una lástima que gente con tan buenas ideas y capaces de crear un sonido tan bueno se hubiesen retirado de la vida musical activa...

...yo te voy a dejar con esta canción que resume todo por lo que me gusta tanto Pastora: por las hermosas letras, por esos sonidos envolventes que se te enredan en la piel y siguen camino por su cuenta, y ¡ajajá!, por el precioso video que la ilustra: aunque se llame "Lunes" es una canción de amor, y si te animas a verlo completo encontrarás en la primera mitad un mundo entero que parece dormido y una segunda parte en la que todo cobra vida.

"Si el amor se contara como se cuenta el tiempo
si mis besos se sumaran a tus besos un momento
si fuera posible eternizar tooo lo que siento 
no habría ni un despertar con intriga en mi vida contigo
no habría esperanza de hacerlo más grande, estaría parao
( y estas cosas no se pueden parar )
No habría dudas ni broncas ni perdones romanticones
no habría eso que adoro que es mi tesoro:
despertarme y encandilarme cada mañana de ti"

Es preciosa, en serio. Aunque no sea más que esta tienes que verla, venga:


¿A que ahora la realidad de todos los días parece un poco distinta?


¡Feliz ecuador de la semana!

El último mar que compartimos juntos

El último mar que compartimos juntos
...esta vez, solo contigo