lunes, junio 30, 2014

SABADO NOCHE EN PROVINCIAS



Pues ya ves
Hoy como si fuese domingo aquí por ser las fiestas del pueblo y yo, imitando el "Mocho's Style"  ( "click" ahí para degustar el original ) voy a hacer una mini-crónica de mi salida nocturna del sábado, para pasar el rato yo y en la medida de lo posible hacértelo pasar a ti. No soy un animal excesivamente noctámbulo (descartando por motivos laborales, jeje ) pero anoche J. quería una salida loca para olvidar sus problemas conyugales -con una señora, que hay que aclararlo todo-, pero una salida-rollo-hetero, esto es: alcohol, bailes descontrolados y entradas audaces a chicas potables sin más pretensiones que demostrar aquello de "¿a que le digo algo a la rubia?".
Coincide que como dije antes se celebran las nefastas fiestas de la ciudad, que hace un frío que pela y que yo trabajo de tarde y hasta las 23:00 no me sueltan al mundo para hacer de las mías...total que me encuentro a las 23:15 a J. en una typical-bodeguilla al lado de casa tomándose la primera cerveza de la noche y con ESA cara de perro apaleao que le provocan los problemas con su casi ex-esposa.
"¡Iujuuuh, fiesta!" le digo esperando demostrar que estoy a tope con todo antes de que me empiece a contar desgracias. La camarera es una negrita muy bajita pero que baila como una condenada al son de la radio que tiene detrás y no para de mover el esqueleto mientras me pone una caña y nos cobra con una sonrisa resplandeciente...aaaahhh, me encanta ese don para el baile...¿porqué no seré yo así?...


Como no he cenado, nos introducimos para empezar en la "Feria de Tapas", que viene a ser una serie de casetas que montan por calles de la ciudad y en donde por 2'20 € puedes tomar una caña y una tapa, fría o caliente ( la tapa, no la caña, jijiji ). Esas tapas luego entran a concurso y cuando acaban las fiestas se elige la mejor de la feria...
El recorrido fue el siguiente:
- Ravioli de pato y naranja. ( y caña )
- Milhojas de patata y chipirón. ( y caña )
- Tosta de tomate con farinato y huevo de codorniz. ( y caña )
- Langostino en témpura con salsa agridulce.( y caña )
- Queso fresco en gelatina con foie, frutos del bosque y cebolla crujiente.( y caña )
- Miniburguer de atún en plan "teriyaki" con ensalada oriental y soja. ( y ¡hipssss"...czña )


Suena excitante pero lo más alimenticio resultá la tosta con el farinato y el huevo. J. a partir del langostino se apeó del asunto y se limitó a beber, porque "tenía muchas penas que ahogar".Entretanto han sido los fuegos artificiales, todas las masas han ido a ver el petardeo y acto seguido ( y sin duda debido al susodicho frío que pela ) vuelven todos en dirección contraria.
"Vamos a tomarnos un pelotazo", dice J, lleno de intenciones profundas y elevadas motivaciones.
Sin dejarme elegir mucho me arrastra a un sitio tan grande como el WC de mi casa, con dos guaperas en la microbarra que no paran de bailar ( hoy todos bailan ) y una clientela que dudo alcance la mayoría de edad para tomarse lo que se están tomando.
"¿Vienes mucho aquí?" pregunto a J temiendo que en cualquier momento llegue una redada policial y vayamos todos al trullo por corrupcion alcohólica de menores.
"Nunca" me responde mirando él también un poco alrededor con cara de donde-me-he-metido-yo "pero ya que estamos vamos a tomarnos algo ¿no?" y luego pone cara de estar curtido en todo tipo de batallas y le dice al chico "dos chupitos de hierbas"


No he cenado lo suficiente como para tomarme esto, pero todo ha sido tan rápido que antes de poder presentar mis objecciones ya tengo ahí el chupito, así que seguimos la tradición ( al centro y p'adentro ) y salimos corriendo como si tuviésemos mucha prisa.
"Pero donde cojones vamos tan deprisa" tengo que preguntar perdiendo mis buenas formas.
"No sé, estoy inquieto...¿porqué hay tan poca gente, siendo sábado noche y fiestas?...¿nos estaremos perdiendo algo?"
Corro tras él pensando que va a ir en busca de la multitud pero  ¡ah, no! se mete en un chiringuito llamado "Madame Kalula" y con el mismo tacto anterior ( es decir, ignorando el protocolario "qué-quieres-tomar") pide dos mojitos.
Mojito. Mi bestia negra. 


"Deberías haberme preguntado" digo en tono algo crítico notando que la cosa se me está escapando de las manos.
"Vamos-vamos, tu siempre has sido mucho de mojitos, ¿o qué?"
Agggg, es cierto, lo bebo al principio con repulsión pero luego siento que me gusta, y chupo, y chupo, y...
"Tenemos que ir a la verbena" sentencia J. pasado un rato, tras hacerle muchos movimientos de cejas a una manada de licántropas pechugonas y escotadas que hacen el trenecito al lado nuestro sin que den muestras siquiera de haberse percatado de nuestra presencia. "Allí es donde está el bacalao."
Acabamos -apresuradamente, claro- el mojito y salimos a toda prisa a la gélida noche veraniega, en busca de la plaza en la que a diez minutos de allí tocaba "Banda Nocturna", un clásico en las fiestas locales que siempre congrega mucho mogollón...


¡Carajos, y tanto que mogollón!: la plaza en la que tocan está de bote en bote y llena de gente que da saltos con botellas o -lo que es peor- vasos llenos de bebidas espirituosas coreando las canciones.
"Aaaaah" dice J. como si tras años de búsqueda hubiese dado con su paraíso personal "aquí está el lío, ¿ves?"
Tanta gente saltando incontroladamente a mi lado portando recipientes llenos de líquidos sin control me causa inquietud, así que tengo que decir:
"Hombre, pero si no hemos traído la litrona como todo el resto...¿no deberíamos ir a agenciarnos algo de alcohol?"
J., que esta´con ojos soñadores escuchando a los "Banda Nocturna" versionar -con muy buen gusto, lo reconozco- algo de "Heroes del Silencio", vuelve a la realidad y exclama:
"¡Es cierto! Vale, vamos a comprar unos cachis de algo y nos volvemos locos aquí en medio del follón."
Retrocedemos sobre nuestros pasos casi hasta volver a la misma zona en donde estábamos antes, es decir, más lejos del meollo, porque de pronto todo se está poniendo a tope.
"Cielos" dice J. con gesto de heroe en situación apurada "Tenemos que darnos prisa o llegarán las masas y pasaremos la noche sin encontrar un tugurio en donde entrar. Vamos a este..."
Sin expresarlo en voz alta debo decir que el sitio me gusta, hay muchos barbitas guapetones y ¡oh my God!, creo que el ambiente es un poco gayfriendly.


Estoy con esa sonrisa estúpida mía mirando a un barbitas rubito que parece que me hace ojitos cuando J. se presenta con dos vasos llenos de un líquido oscuro.
"¿Pero y esto?" pregunto
"¡Pues calimocho, hombre" dice dándome un amistoso empujón y derramando de paso un poco del brebaje sobre mi sufrida sudadera "¡nuestro combustible!¿no recuerdas?"


El reloj vital de J. debe haberse detenido veinte años atrás porque es más o menos el tiempo que hace que no me tomo un calimocho. Estoy empezando a no sentirme demasiado bien pero me agarra por los hombros ( consiguiendo que el barbitas rubio me considere legalmente comprometido, maldición ) y exclama con emoción contenida:
"aaaah, cuanto necesitaba esto, unas horas de diversión y no pensar en nada...que favor me has hecho, tío" 
Y qué hago. 
Yo no soy un corta-rollos, así que cojo mi calimocho, finjo un brindis y empiezo a mover la cadera con esa gracia mía que tanto triunfa, lo cual hace que J, se monde de la risa y comience a desfasar un poquito invitando a la concurrencia al baile y haciendo grandes aspavientos...
..."hay que ir a ver a los Banda Nocturna, tío, son un hito en mis verbenas de juventud" me dice el tío tras media hora de bailar pachangadas ( ¿porqué cuando sales nunca ponen las canciones guays que uno oye en la radio? ), y deshacemos el camino ¡ooootra vez! hasta la zona próxima a la verbena. 
Contra todo pronóstico, J. se pasa de largo la verbena y entra en un bar atendido por dos rubias de más que mediana edad que lucen mucha pechuga y en el que en ese momento ¡no hay nadie!
"Es que tengo que hacer pis" confiesa con cara de perro pequeño, y se va al WC no sin dejarme antes con dos calimochos enfrente, ¡claro! que la rubia más mayorcita de las dos me sirve con un guiño un poco como lujurioso. Además me pone un platito lleno de gominolas, lo cual agradezco muchísimo porque las tapas del principio no hicieron bastante base para tanto líquido...


Una vez vuelve del WC pienso que a J. se le está yendo un poco la pinza con las coreografías que me improvisa (¡si es que nos han puesto hasta "La chica ye-ye"!) pero la pechugona rubia no piensa lo mismo porque con una resplandeciente -y lasciva- sonrisa me coloca otro platito de chuches delante diciendo:
"Huy que goloson, te lo has comido todo" dicho así como si acabara yo de levantar en ese instante la nariz de su entrepierna, para añadir "Toma otro platito de chuches y de regalo de la casa, ¡un chupito!"
J. considera que esa muestra de afecto es consecuencia de sus dotes para el baile y con un gesto en plan "hombre-martini" agarra el vasito y ¡zas! se lo echa al cinto de un trago...


"Ajjjjjjjjj" jadea "¿qué nos ha echado ahí esa diabla?" farfulla con el rostro colorado como si fuese a echar nubecillas de humo por las orejas.
Me lo acerco a la nariz con la intención de olfatearlo pero J. con los ojos llorosos saca fuerzas para decir: 
"Ah, no, de mariconadas nada. De un trago, como yo."
La diabla y J. me contemplan y con tanta presión no puedo hacer más que agarrarlo y ¡zas! p'adentro...


¡Bola de fuego en mi esófago"
"qu...e...esss...e...sss...to" alcanzo a jadearle a un J, que ya recuperado se me está viniendo un poco arriba en cuestión de baile para regocijo de las diablas
"no lo sé, pero vamos a marcharnos porque creo que estas pretenden dejarnos inconscientes y cuando despertemos estaremos en una celda desnudos, encadenados a una pared por los pies y las manos y a su merced para que puedan abusar sexualmente de nosotros como quieran."
Por su tono de voz me parece que lo dice como si lo considerase una opción interesante, tengo que ponerme duro y decir:
"Pues entonces vámonos. No me cabe una gota más de líquido en el cuerpo."
J. recompuso su cara de cachorro abandonado al responder.
"Vengaaa, hoy seguro que me van a hacer dormir en el sofá...la última y nos vamos"
Me debe captar el gesto de derrota anticipado porque sale trotando -¡siempre corriendo!- y se mete de cabeza en el chiringuito más cercano donde está sonando...



...es que con la Jennifer me vuelvo todo loco y a estas alturas y con tanto líquido psicotropico haciendo mella en mis defensas,solo puedo chillar:

"I WANNA DANCE...IN LOVE..."

...y a montar el numero. Es que con la Jenny, a esas horas y en esas condiciones, lo doy todo...

Borrosamente recuerdo protagonizar un divertido altercado con las pipas que nos sirven de "tapa" con el último calimocho ( "¿QUE ESTÁS ECHANDO LAS CÁSCARAS EN DONDE?" me veo diciéndole a mi acompañante mientras me señala con naturalidad el cubata de un señor bajito que de momento no se ha coscao del tema ), antes de a una hora indeterminada separarnos tras un fraternal abrazo prometiendo no esperar tanto tiempo antes de nuestra próxima salida conjunta...

"Que sea mucho tiempo" susurra mi hígado hoy por la mañana enarbolando la bandera blanca...

Ah, ¿que estabas esperando a ver cuando llegaba el momento erótico-hot?...¡hombreee que he dicho que estamos en provincias! Tendrá que bastarte con esto:



 Feliz semana a todos, madrileñ@s orgullos@s inclusive.

lunes, junio 23, 2014

ELIGE TU VERSIÓN BLACKMOUNT-SPECIAL-EDITION: BABY IT'S COLD OUTSIDE



Aaahhh, que delicia.
El amigo Blackmount ( click ahí en "Blackmount" para acceder a su intenso y recomendable espacio personal ), a quien tengo mucho afecto por esos comentarios suyos que siempre consiguen sacarme una sonrisa, me propuso dedicar la sección de "elige una versión" a esta canción, ¡y me encanta!. 
Me encanta darle gusto a su petición, me encanta la canción y me encanta que sea una canción de corte más o menos navideño cuando aquí, al menos al Norte del Mundo, acaba de entrar el verano, muchos están sudando la gota gorda y el mismo título ( "baby it's cold outside" ) es una maravillosa incongruencia.
Además no sé si mi amigo Blackmount hizo la propuesta con toda la intención porque ¡madreeeee!, parece que no ha habido celebrity que en un momento dado de su carrera no se haya atrevido con esta canción. ¡Hay montones de versiones!
Tanto ha sido así que he podido agrupar la selección en tres bloques temáticos para que luego tú puedas escuchar lo que te apetezca y elegir según convenga: 

- ROLLO HETERO
-.GAY VERSION
- CARTOONS & MUPPETS

...pero antes por supuesto vamos a escuchar la versión original:

En realidad se trata de un tema compuesto en 1944 por el compositor americano Frank Loesser y que venía a ser uno de esos temas en los que se quiere dar a entender a la concurrencia que la fiesta se ha acabado y es hora de que cada mochuelo vuelva a su olivo. La canción no alcanzó popularidad planetaria hasta que el autor vendió los derechos a la Metro-Goldwyn-Mayer y apareció en la película "La hija de Neptuno", interpretada a medias entre la mítica Esther Williams y el chulazo de la época Ricardo Montalbán.
En el tema siempre hay dos roles: un corderito inocente que piensa que ha llegado la hora de irse a casa para no preocupar a su mamá y un concupiscente diablillo que trata de retener al susodicho/a a toda costa, con la excusa de "hacer mucho frío fuera" pero cargado de lujuriosas intenciones...
Aquí el corderillo desvalido era Miss Williams y Mr. Montalban ejercía el papel de lobo seductor...y en la segunda mitad del video, en un alarde de modernidad, se ve un cambio de papeles nada usual para la época!!!



¿Como podía ser tan dura Esther con lo guapo que era el Ricardo?...¡yo no hubiera aguantado un asalto!...
Bien, pues seguro que nadie imaginaría que algo tan inocentón iba a dar para tanto carrete como ha dado en las décadas posteriores.
Vamos a comenzar con el bloque...

ROLLO HETERO

En el primer video Tom Jones, convertido en un auténtico diablo, trata de convencer a una angelical Cerys Matthews para que se quede un ratito más. La muchacha está encerrada en una jaula y no tiene muchas posibilidades de hacer lo contrario peeeero, cuando se toma la última copilla antes de irse.....¡sorpresa!
Cerys es la ex-cantante de Catatonia, grupo a quien ya dediqué aquí un espacio y gustándome tanto ella como me gusta se lo ha puesto muy dificil a todos los que vienen a continuación...



También la famosa Lady Gaga se atrevió con este tema, acosando sexualmente ( y con muy poco tacto por cierto ) al actor Joseph Gordon-Levitt. La Gaga tiene una voz ¡preciosa! que en este tipo de temas y registros me recuerda a las vocalistas más grandes, no se lo puedo negar, pero me da penita el pobre Joseph.
La presentación a cargo de la rana Gustavo ( alias Kermitt, ¿no? ) vale más que todo el resto, jajajaja....naaa, es broma, Miss Gaga y Joseph resultan encantadores, ya lo verás.



TEMÁTICA GAY

Pensando en la remota posibilidad de que alguno de mis visitantes pueda pertenecer al grupo de gente con orientación hacia las personas de su mismo sexo ( jijiji ), he aquí dos versiones tirando a "homo" que también he encontrado. 
En este primer caso la interpretación corre a cargo de dos tíos, Mister Chase y Chris Salvatore. Chris Salvatore es un atractivo actor y cantante comprometido con "la causa"; Mr. Chase ( el tipo de la gorra que sale presentando el video al principio ) creo que se dedica al mundo de la música pero no he logrado ubicarle bien.
Mr. Chase cuando canta tiene un rollo así como Michael Bublé-gayfriendly que, sin ser él demasiado guapo y viéndole pequeñín comparado con Mr. Salvatore, al final me pone un poco, bufff... Lo que pasa es que al final ¡no se hacen ni un mimito ni nada!... ¿qué rollo gay-friendly es este?...no sé, a ver qué te parece a ti...
Aviso que están los dos muy bien afeitados, nada de barbitas, jajaja.



Esto que viene ahora pertenece a Glee, una serie televisiva musical de la que no tengo mucho conocimiento y sobre la que por tanto no voy a entrar para no meter la pata. Estos dos chicos en parte me gustan porque los veo más mimosos y con menos miedo al contacto físico que Mr. Chase y su partenaire, pero ufff..¿ no son un poco ñoños?



DIBUJOS ANIMADOS

Un momento para la diversión: en este caso es la mismísima cerdita Peggy ( Miss Piggy para los angloparlantes ) quien toma el papel de loba acosadora para acorralar a Rudolph Nureyev en la sauna.
¡¡¡Qué fuerte, esta cerda no tiene vergüenza de nada!!!
En este caso el mero asunto musical se ve desbordado por la energía de Miss Piggy



Este momento tan cerdo es complicado de superar, jaja, pero antes de terminar me parece interesante recordar el siguiente video de dibujos animados que sirvió de vehículo para la versión a cargo del dúo estadounidense "She & Him".
La canción suena en "acústico" ( creo que se dice así, ¿no? ¿o debe decirse "unplugged"? ), pero tiene el inmenso mérito de sonar un poco diferente de todo lo anterior...



Ahora tras este exhaustivo análisis, dime tú, oh visitante de paso:

¿Cual es tu versión favorita de las presentadas?
¿Todas? ¿Ninguna?
¿Como? ¿que tienes tu propia versión super-favorita? ¡Pues compártela conmigo!
¿Que recién estrenado el verano te da fatiga oir canciones que digan que "hace frío fuera"?...¡noooo, esa excusa no me vale!

Yo, una vez más, voy a dar el primer punto y se lo voy a otorgar a, tachánnnn....

...¡pues a Cerys Matthews y Tom Jones,claro! porque aparte de que con Cerys no puedo ser imparcial, es la que más me gusta como suena. 
Y si tengo que dar un 0'5 más, se lo daré a la versión de Mr. Chase y Mr. Salvatore por provocarme  ellos ambos dos cantando juntitos y sin tocarse ni un pelo pequeños impulsos deshonestos...

Te cedo el turno para opinar y entretanto dedicaré el post como había prometido:

Para Blackmount con todo mi afecto...
¡Espero haber estado a la altura, amigo mio!

Como siempre, muy felices días a tod@s...¡que la semana os sea propicia!

viernes, junio 20, 2014

ANGEL KITCHEN'S: HOY, BIZCOCHO DE LIMÓN



Hoy ya es viernes ¡y tormentoso además!, pero el míercoles libre me dio el tiempo entre otras cosas para practicar también esta receta que saqué una vez más del manual de confitería y repostería...


 ...de esa gran mujer de aspecto terrorífico que era la Marquesa de Parabere y a la que ya dedicamos un recordatorio en su momento en el capítulo dedicado al "Tocinillo de cielo":

"El que se me ponga chulo se puede preparar..."

El asunto viene a llamarse "Bizcocho de limón" y lo subtitularé como "El Bizcocho De Las Grandes Falsedades" porque así es como la Marquesa introduce la receta: 

"Bizcocho rapidísimo y muy fácil de hacer, resultando además muy económico pues aprovecha las claras de huevo que siempre sobran en cualquier cocina"

Primera falsedad: "Rapidísimo". Quizás a alguien con mucha experiencia en las artes culinarias resulta rápido de hacer, pero para un angel novato como yo, la cosa no es ni mucho inmediata.
Segunda mentira: "Muy fácil de hacer". Mentira gorda. Quizás entre profesionales sí, pero el empezar a añadir a unas claras batidas a punto de nieve un montón de cosas sin que se te bajen NO es fácil, requiere un poco de experiencia y conocimiento para el meneíto. 
Sí, soy un profesional del meneíto pero mis dotes no las demuestro justo en este campo, jaja.
Tercera cosa que no es verdad: "Las claras que sobran en cualquier cocina". Seguramente es porque yo me muevo en unos niveles culinarios bajos por no decir mínimos, pero amiga Marquesa, a no ser que me meta como el otro día a hacer el tocinillo -cosa que ocurre una vez cada diez años cuando siento que quiero demostrarme algo complicado a mi mismo-, las claras no me sobran nunca.

A pesar de ser el Bizcocho de las Mentiras, las pocas veces que lo he intentado y las menos todavía que me ha salido bien he obtenido un resultado muy bueno, por ello merece la pena conocerlo y probarlo.

Problema: una vez más, iba a hacerlo un poco "de memorieta" porque no tenía el libro en casa de la progenitora y me acordaba del proceso así como lejanamente. Suerte que entre lo que consulté en los interneses y mi osadía repostera habitual me monté una receta que fue exactamente la que sigue: 

 -240 gramos de claras. No, no tenía claras sobrantes, Marquesa y en su lugar compré un tetrabrik como los de leche pero con claras pasteurizadas, y utilicé esta cantidad....¿que "qué haré con el resto del tetrabrik"?....life is a mistery. Si tienes una botellita de esas como las que venden por ahí en las que pone el número de claras que hay dentro e incluso el envase está graduado para que sepas cuantas estás echando, la cantidad son ocho.
- 330 gramos de azúcar. Ah, ¿quien dijo que era un postre para guardar la línea?
- 180 gramos de harina. Recordando fracasos anteriores, utilicé "harina bizcochona" del Mercadona que tiene algún impulsor=levadura para que la cosa se levante si la excitación manual falla,  algo que le puede suceder hasta a la más profesional, jajajaja.
- 180 gramos de mantequilla que derretirás con cuidadin a temperatura suave en el microondas para poder tenerla líquida cuando llegue el momento de utilizarla. Ojo, no dejarla dando vueltas e ir a ver la tele, porque de pronto oirás un "¡PLOF!" y cuando abras el aparato verás que gran parte de tu mantequilla derretida habrá salido disparada por quien-sabe-qué-jodido-proceso termodinámico y ahora estará  impregnando las paredes de tu "micro". Sí, a mi ya me ha pasado.
- Ralladura de la corteza de un limón.

Aquí los tienes todos en reunión preparados para el mambo:



¿Ves como no iba a ser rápido? Y no lo va  a ser como por ejemplo fue aquel encantador bizcocho de naranja en el que tiramos a tope de batidora, porque tienes que:

-Pesar las cosas: Yo suelo ser aventurero en este aspecto pero por estrepitosos fracasos anteriores reconozco que para esta parte debo dejar mi rollo hippie a un lado. Cuando una fórmula funciona, es mejor no hacer experimentos por cuenta propia.
-Batir las claras a punto de nieve muy duro, lo que se llama "de merengue". Ese truco de magia según el cual al dar la vuelta al vaso de la batidora las claras no se caen porque han hecho ahí un montón blanco ajeno a las fuerzas de la gravedad ( recordar no soltar nunca el vaso que las contiene mientras la miniprimer está dale que dale para no sembrar el caos en tu espacio de trabajo, véase capítulo cocinero anterior ).
-Derretir la mantequilla,
-Y rallar la corteza de un limón y mezclarla bien con el azucar frotándola con los deditos -limpios, siempre limpios, piensa donde pudieron estar metidos hace un momento- para que el aroma cítrico se impregne bien.

Para este peliagudo proceso he contado con la ayuda de el que ya es una estrella indiscutible de esta sección: ¡mi molde de silicona azul del chino!


...y demostrando que el nivel de los medios a mi alcance empieza a rozar el de una cocina-master-chef, hoy ha colaborado también...¡el huevo medidor de tiempo color  rosa de la progenitora!


Con semejante equipamiento nada debería salir mal, ¿no? 
Pues bien, durante un buen rato posterior me dediqué a todos esos pasos previos que señalé antes: batir claras, fundir mantequilla, rallar limón, hasta reducir el pelotón de salida a este aspecto:


Precioso, ¿no?: pues ahora viene lo chungo. Con MUCHO cuidado para que tus claras se conserven esponjosas, las pones en un bol y añades primero el azúcar mezclado con las ralladuras de limón, "con movimientos envolventes" y tal.... después, si tus claras todavía aguantan más o menos el tipo. empiezas a añadirles la harina, con las mismas cuidadosas precauciones. Es más fácil decirlo que hacerlo, a veces uno no sabe como va a conseguir que toda esa harina se integre en el conjunto sin empezar a batir y menear el asunto como un condenao. 
Hay que ser mimoso y melindroso cual concubina japonesa pero, si perseveras, lo consigues.
Y por fin, y suponiendo que has conseguido mantener más o menos dignamente la textura de tus claras, añades la mantequilla líquida y medio fría ¡en chorrito!, procurando meter bien la espátula hasta el fondo mientras revuelves porque si no la jodia mantequilla tiende a irse al fondo y no incorporarse al tinglado, quedando ahí al final a modo de escatológico charquito amarillo.
Como decía una docta bloguera en algún sitio que leí, "es curioso porque se trata de convertir unas claras batidas a punto de merengue en una masa de bizcocho". 
Curioso y jodido, si se me permite añadir, pero SI YO PUDE HACERLO, TU TAMBIÉN PUEDES. 
Eso de que "lo que un hombre puede hacer cualquier otro puede hacerlo" es una mentira como un campanario, pero en este caso nos vale. Yo, bien porque tuviese el día inspirado o porque de verdad me estoy convirtiendo en una máquina repostera, conseguí este resultado bastante aceptable:


Ahora, lo viertes al "molde de silicoña" ( Haddoquin dixit ) y ¡a ese horno que seguro llevas un rato calentando a 160 º para que esté listo en este punto!...ah, ¿que no lo pusiste?...¡pero so-calamidad!


También en este momento entra en juego el huevo-rosa-del-tiempo: lo pones para que te avise a los cuarenta minutos y te concentras en otras tareas. Puedes recoger lo que has manchado para que la progenitora te permita seguir usando sus instalaciones en otras ocasiones, incluso encender el ordenador y escribir unas tonterías en el internés para pasar el ratillo.....

...¡CLIIIIIIIIIIIIIINNNNNNNCCCCC!...

Huevo-rosa ha cumplido su función:  saco el bizcocho y a pesar de estar un poco tostadito por encima, ¡tiene una textura perfecta y un punto de cocción óptimo! ¡Nada que ver con antiguas catástrofes en las que se me quemaba por encima y conservaba una consistencia lechosa por el interior! ¿Será una vez más el efecto pata-de-conejo de mi molde azul? ¿Una influencia benéfica positiva del Huevo-Rosa-Del-Tiempo?

La Marquesa recomienda desmoldar cuanto antes y dejar enfriar sobre una rejilla. Como esa cara de bulldog aconseja no llevarle la contraria, ahí lo tienes, que se me caen las lágrimas de la emocíon de verlo tan rebonico:


....esto se merece un  SUPER mambo, ¿no? 



Pues sí, así de festivo y relajado me quedé tras este maravilloso buen resultado. Debo decir además que luego los comensales lo han encontrado exquisito, porque esta masa de claras con la mantequilla y el azúcar crea en la superficie del bizcocho una corteza suave y delicadamente crujiente que es una pasada.
Este es el resultado al corte y además dicen que, por estar elaborado solo con claras, guardado en una lata conserva su buena textura durante dias:


A pesar de las dificultades debo decir que, de todas las recetas presentadas para esta sección, esta es la que personalmente más me ha gustado, por lo cual animo al personal a dedicar este fin de semana que os viene ( a vosotros que vais a descansar, claro, no al pequeño resto de humanidad trabajadora ) a experimentar esta receta y si es posible, que me comentéis los resultados, ¡claro!

Y si a ti la cocina y los bizcochos con o sin verdad interior te la traen al fresco y tampoco te gusta el mambo, que no se diga que no pasaste por aquí y como mínimo no te alegraste el ojillo:


¡Feliz fin de semana a todos!

miércoles, junio 18, 2014

¡ELIGE TU VERSIÓN!: I JUST DON'T KNOW WHAT TO DO WITH MYSELF


Hoy tengo un día más libre antes de encarar una segunda mitad del mes bastante ardua en lo laboral.
Por ello, mientras preparo un post cocinero que se está desarrollando en el horno, a la vez escribo estas líneas y retomo una de mis secciones favoritas: mi mundialmente conocido...

¡ELIGE TU VERSIÓN!

Es una sección jodida porque requiere esperar una contribución en forma de participación a cargo de la Humanidad y yo tengo muy poca fe en lo que esa Humanidad ( esto es, vosotros, jajaja ) pueda hacer por mi, en esto en concreto y en otro montón de cosas mucho más importantes en general.
Pero como tiene su dosis de entretenimiento -para mi-  y de interés arqueológico-musical -también para mi-, pues allá voy con ello: la "víctima" elegida para hoy es ni más ni menos que...

I JUST DON'T KNOW WHAT TO DO WITH MYSELF

Esta canción tiene una preciosa letra que habla de lo que ocurre cuando una relación termina pero tú sigues enamorado/a: que de pronto te ves teniendo que hacer tú solo un montón de cosas que antes siempre hacíais juntos, y de la inmensa cantidad de vacíos que parece tener el mundo cuando no está la persona amada a tu lado.
Este tema de Burt Bacharach lo cantó por primera vez un señor llamado Tommy Hunt en 1962 y, a pesar de hacerlo bastante dignamente, no logró el triunfo:



Qué mal debe sentar que, apenas un par de años después, la tremenda Dusty Springfield hiciese una versión que no distaba mucho del original y se llevase el gato al agua, ¿no?... 
En fin, Tommy, una larga sucesión de lagartas y lagartos también reinterpretaron la canción y no todos lo hicieron tan bien como tú.
Vamos a verlo:

Tina Arena

A esta chica -que canta muy bien pero que siempre me da como penita- ya la he sacado en otro combate eligetuversionero, y vuelve aquí por eso: porque canta dulce y bonito y merece un poco de reconocimiento, corcholis:




Nicky Holland

Esta chica es una pianista y vocalista nacida en Hertfordshire de la que no tenía conocimiento y hace una versión intensa y emocionante. La mujer canta muy bien y se la ve que se esfuerza, por ello está también aquí compitiendo por el mérito a la mejor versión del día. 
Ojo al video que es de los de no quitarle ojo a la pantalla, jaja...




The White Stripes

Esta banda estadounidense recientemente extinta estaba compuesta por Jack White y Meg White y por lo poco que he leído tenían una historia más larga y complicada que una película de chinos. Ellos hicieron esta versión con estribillo guitarrero en la que seguramente lo que más llama la atención es el video, dirigido por Sofía Coppola en el que la famosa Kate Moss hace numeritos pseudo-eróticos muy light en torno a una barra de strip-tease. Mejor hubiera sido un buen maromo en calzoncillos pero bueno, está chulo.



Cameron Díaz

Dispuesto a demostrar que aquí no solo se valora la técnica sino también las ganas y el "echarle-güevos", entra a concurso la abominable versión que Cameron Díaz hizo de la canción de hoy en la película "La boda de mi mejor amigo": la archi-zorra Julia Roberts, dispuesta a poner en ridículo y echar por tierra como sea la buena imagen de la dulce Cameron ( con la absurda esperanza de que el novio la deje por ella ), le endosa el micro del karaoke y...¡oooooh, todo el mundo acaba por encontrarla adorable! ¿A ti qué te parece?




Cissy Houston

MOMENTAZO: esta señora es la madre de la mísmísima Whitney Houston y tía de Dionne Warwick, y aquí en un rollo que me suena muy en plan The Supremes o todas esos grupos de chicas de color de entonces, se casca esta maravillosa y energética versión del tema de hoy. Pero que garra tiene la tía.
Ayyy, adoro a las chicas del coro...



Dusty Springfield

E inevitablemente, hay que oir porque es justo la primera versión que triunfó de la canción.
Dusty, la gran Dusty... ¿Qué hizo ella para hacer suyo este tema y lograr añadirlo a su periplo de canciones mundialisimamente conocidas?
Pues esto tienes que valorarlo tu, muchacho/a:



Ahora ¡toca mojarse!:

¿Cual es tu versión favorita?
¿Te quedas con la primera de Tommy Hunt? ¿Eres más de Dusty?
¿O te vas a tirar a la piscina y vas a elegir una de las otras?

El primero como siempre voy a ser yo y...vaya, está complicado pero en fin:
Sin quitarle mérito a Cameron por su versión perro-atropellado-en-autopista, reconociendo la ternura a Tina y a Nicky y la garra a la madre de Whitney, a pesar de todo ello me voy a quedar con...

 ¡¡¡Dusty Springfield, hala!!!...es que yo siempre he sido mucho de Dusty, bufff. 

¡Feliz tarde y ecuador de semana a todo el mundo!

domingo, junio 15, 2014

ANGEL KITCHEN'S: HOY, TIRAMISÚ


Sorpresa.
Tras mis últimos éxitos culinarios ha sido esta vez la propia progenitora quien, usando ese tono melifluo de concubina egipcia que emplea para convencerme de algo, ha dicho: "¿Y porqué no pruebas a hacer un tiramisú, chiquitín?"
Grrrr.
Debería negarme tras tantas dudas y reparos sobre mis competencias pero bueno, es mi fin de semana libre, hay comida familiar y me apetece lucirme y dejarles ojipláticos. Así que mientras todos se apelotonan en el sofá a ver una peli de miedo, yo me pongo manos a la obra...

Bueno, nunca dije que mi familia tuviera buen gusto cinematográfico...

Me creo que poco voy a aportar al acervo culinario internacional porque el tiramisú es una receta facilita, se le pueden dar pocas vueltas y es complicado equivocarse, pero si tu no lo hiciste nunca, he aquí los ingredientes: bizcochos de esos que llaman Fingers Lady y que en la receta italiana llaman "Savogliardi"; queso mascarpone; 3 huevos; azucar; café; un licorcillo si te apetece darle un toque al asunto...y creo que no me dejo nada...

Lo primero que te van a pedir es que separes yemas de claras y batas estas últimas a punto de nieve: "¡horror! ¿pero que se han creído?" ...Tranquilo, me supongo que en tu casa, como en la de toda chica moderna, no falta...¡el accesorio batidor de la Miniprimer, tachán!


Con eso en un plis plas vas a dejar tus claras a punto merenguero. Ojo, no sueltes el vaso de la batidora en ningún momento, porque yo en alguna ocasión lo hice para incorporar a mis claras una cucharada de azúcar como recomendaba la receta para que se pusiesen duras-duras y, si no dejas de apretar el botón, verás que el vaso entra en rotación y las claras salen disparadas en todas las direcciónes de tu kitchen-espacio. 
Por tanto, importante, no soltar el vaso, y verás que te quedan así:


Después toca batir las yemas con el azúcar ( una cucharada por huevo ) "hasta que blanqueen". La señora Nicoletta Negrini, reina de la gastronomía italiana en España, dice que esta parte es mejor batirla a pulso ( es decir, olvídate de tu amiga Miniprimer ) porque al final queda más fino...
..."hasta que blanqueen".... ¿hasta que me blanqueen las sienes, Nicoletta?...yo con esto siempre soy impaciente y termino siendo muy somero en el batido, por tanto enseguida me lié a incorporar el mascarpone y luego las claras, ¡con movimientos suaves y envolventes, eso sí! para no malograr el buen trabajo que hizo con ellas nuestra amiga Miniprimer.
Entretanto mi potencial público-gourmet se había olvidado de mi ensimismado como estaba con la escena de las chicas en las duchas...lo bueno es que dada la baja dificultad de la receta yo de vez en cuando podía ir a echar un vistazo cuando oía muchas exclamaciones de miedo o asombro, jeje.

Típica escena en toda película de horror: universitarias panolis en tetas

...y este fue el resultado de la crema, con claras añadidas y todo. ¿A que de puro fácil da como aburrimiento?


Ahora toca remojar los bizcochos en el café ( como...¿que no preparaste el café y lo dejaste enfriar porque no lo dije antes?... pero hombreee...) al que si te apetecía habrás añadido licorcito. El recomendado es el "Amaretto" o algo así que es de almendras pero es un rato caro y todo el mundo se lía a echarse chuspines, te funden la botella en un santiamén y luego están demasiado colocaos como para hacerle justicia a tu obra repostera. Por tanto yo rescaté una botella de brandy del mueble-bar materno ( Pregunta en la que pensar después: ¿porqué tendrá la progenitora ahí una botella de brandy bastante terciada? ) y le di mi toque alegre al asunto.
Mientras, todos pasaban muchísimo miedo con el boogeyman ese...

"¿Quien es?" "Gertrudis" "No, Gertrudis no tiene esos deditos..."

A continuación llega el ir mojando bizcochos ( un poquito nada más, no los empapuces ) e ir forrando el molde con ellos. Esta actividad está bien porque puedes seguir echando vistazos puntuales al Boogeyman a ver qué nueva escabechina está preparando, jeje...


Después, vas cubriendo con la crema de mascarpone+yemas+claras a punto de nieve que tan finamente hemos preparado hace un ratin:


A mi me dio para poner dos capas de bizcochos y dos de crema. Luego espolvoreas con cacao ( ahora o al momento de servir ) y yo además le puse unos fideos de chocolate por ponerle un toque personal.
La foto salió muy amarilla, no sé porqué, en realidad no era así, ¿vale?


Lo recomendable es que tu tiramisú repose hasta el día siguiente para que todo se asiente y los sabores se impregnen y tal, por ello yo lo mandé a la nevera y todavía llegué a tiempo de ver la escena final. Esta rubia tiene un momento de braguita-metida-por-el-culete que causó gran alboroto entre el sector masculino familiar...

"Choche, ¿estás en la litera de arriba?...¿porqué respiras profundo?..."

¿Y qué pasó al día siguiente? ¿Cuales fueron las experiencias en el momento "cata"?

Pues este era el aspecto de una ración de mi creación en el plato:


¡Iujuh! ¡PERO SI ESTÁ ESPECTACULAR!...¡FIESTAAA!


Y debo decir que aunque a todo el mundo le gustó, a mi no sé... me pareció que había mucho bizcocho y poca crema, o algo así....¿cometí algún error en la elaboración? ¿estaré siendo demasiado exigente conmigo mismo? ¿me estará metiendo demasiada presión esta sección?...


¡Feliz semana a tod@s!

viernes, junio 13, 2014

LOS QUE ME LA METIERON DOBLADA...



Por fin un fin de semana libre.

Entre otras cosas que tengo proyectadas ( y encantado por la ola de calor que como siempre en estas tierras se manifiesta como un agradable y sonriente anuncio de verano ), voy a dedicar hoy viernes una entrada a este tema tan interesante: ¿quienes me la metieron doblada?... ¡pero musicalmente hablando, ojo!
 La cuestión surgió en el blog del querido amigo Desgayficando ( clic ahí para ponerse en antecedentes de la historia ) cuyo último post iba dedicado a los "One Hit Wonders", es decir, los grupos que tuvieron un éxito fulgurante y luego desaparecieron sin dejar rastro. La consecuencia directa de ese fenómeno, en aquellos tiempos en que no todo el mundo tenía internet ni sabía como utilizarlo, era que te emocionabas, te comprabas el cassette o el CD del artista o el grupo en cuestión, y cuando finalizabas una primera audición, concluías:

ME LA HAN METIDO DOBLADA

Yo he caído con frecuencia en esa trampa y por entretener esta tarde de viernes, voy a recordar por ejemplo tres de esos casos en los que después de comprarte el CD de turno pensaste en la cantidad de cosas en que podías haber empleado ese mismo dinerito...
Este es mi personal acto de contricción:

AMBRA - JURA


Ambra Angiolini es una actriz, presentadora y cantante ( ex-cantante creo ) italiana que en 1994 alcanzó cierto renombre internacional con su tema "Jura". "Jura" era un tema con un rollito un poco de rap y otro poco de la canción italiana esta que nos llega a veces desde allí y que tanto nos gusta. Yo, que en mi tierna inocencia ( vale, quizás no tan tierna ) acababa de ser subyugado por Laura Pausini, pensé que con esta chica iba a ser tres cuartos de lo mismo ¡y me compré el disco, claro!
...pues como ya sabes el tema del día, estarás al tanto de que Ambra no hizo nada más digno de mención y ahora se dedica al mundo del espectáculo en Italia olvidada de sus pinitos musicales.
Yo entonces era más benigno y le dí bastantes vueltas a este CD hasta conseguir que me gustasen cuatro o cinco canciones más, tu con "Jura" vas a tener más que suficiente:



RAKEL WINCHESTER - EL MARÍO DE LA CANNISERA


...bueno, determinadas cosas las hago compulsivamente y no puedo dar una explicación razonable sobre porqué las hago, ¿vale?
Lo que hice en esta ocasión fue comprar así a lo loco el CD de Rakel Winchester titulado "Vale, Montoya no soy" en el que se incluía este tema indescriptible titulado "El marío de la cannisera"....vamos a ver, en esta banda que según leo no tiene personal fijo -a excepción quizás de la propia Rakel ( la cordobesa Raquel Riquelme ) y su novio Flamenquin- se juntaban bastante gente con mucho humor, mucha gana de hacer teatro y sobre todo mucha poca vergüenza, con ganas de divertirse y divertir, digo yo. Hay que escucharlos con la mente abierta y sin ningún tipo de prejuicios porque son ...¡terribles, jajajajaja!.
En el siguiente video Rakel cuenta su experiencia con el marío de la cannisera, la propia cannisera y el problema de fimosis del primero. Super fuerte:

"Despues de terminar una horrible relacion
pille la m-30 y cogi un borracheron,
y alli estaba el nene con su culo bonito
fumandose un petardo y bebiendo un cacharrito..."

Tras este bombazo Rakel y sus chicos desaparecieron de los medios, al menos de los mayoritarios, y es que la gente está muy chapada a la antigua y no entendío esta nueva y arrolladora propuesta. No la entendí ni siquiera yo, que no llegué a escuchar dos veces el CD completo... 
Por lo que veo luego en el 2013 Rakel dio un giro en su carrera yéndose por el lado más acústico y manteniéndose ahí en el candelero, lo cual me parece muy bien porque cuando menos hay que reconocerle a la muchacha un par de narices a la hora de hacer las cosas que se le apetece hacer sin pensar en la concurrencia, ¿o qué?



BELLEPOP- CHICAS AL PODER


Para demostrar que el mundo está lleno de contrastes, pasamos de la Winchester al concurso "Pop Stars": Allá por el 2002 toda esa gente de las productoras y las discográficas que tiene dineritos y quieren ganar más dineritos a tu costa y a la mía se dijeron: "Coñe tu, si las Spice Guels esas se han estado forrando, ¿porqué no montamos nosotros un grupo de cinco chochetes a ver si nos sale igual de bien?", y organizaron un concurso caza-pardillas para montar una banda de chicas, banda que de paso iban promocionando con la movida televisiva antes incluso de empezar a funcionar.
De aquel experimento salieron "Bellepop": qué pena me dio lo que sudaron las muchachas hasta conseguir entrar en el grupo de las cinco vencedoras, ¡y lo poco que las lucio después! Es increíble que siendo guapas, cantando bien, teniendo estilillo ¡y con tanta promoción! no consiguieran sobrevivir ni tan siquiera al segundo disco...
Otras veces me enrollo más con el "antes" y el "después" contando que fue de las muchachas pero como hoy no va la cosa por ahí, voy a limitarme a recordar este estupendísimo tema de lanzamiento del grupo, y cuya mejor parte por cierto empieza a partir del minuto 2:20 o así cuando las chicas rapean un poco, le quitan exceso de ñoñeria al tema y sacan al oyente del leve sopor que hasta ese momento le pudiera estar provocando la canción.



Nota: no debo olvidar que de los restos de Bellepop surgió el experimento "Venus", donde una conciudadana mía estuvo a punto de hacer historia local porque la faltó un pelo para representar a España en Eurovisión con aquel maravilloso.......



Venus no me vendieron nada, quiero decir que no me hicieron ningún gasto, así que no me metieron doblado nada.
Como tampoco me ha metido nunca nada por desgracia ( ayyyy ¿yo dije eso? ) Jose Galisteo que compitió en su momento -y creo que a la vez-  también para ser representante eurovisivo y no sé qué estará haciendo ahora...



Es que esto del meter, a veces es una faena y a veces es de agradecer, ¿no?

lunes, junio 09, 2014

QUE PASA CON... FLORENCE + THE MACHINE


Por fin un mini-libre.
¡Cómo he despotricado de mi vida los últimos cinco días por todas las cosas que hubiera querido hacer y no me ha sido posible por culpa del trabajo!:
...Estar con quien quería estar y no poder por tener que pasar las noches mirando las estrellas
...Estar en la Feria del Libro madrileña para que me firmase un ejemplar de "La ira de los angeles" mi admiradísimo John Connolly ( y ya que estaba allí, que el amigo "Pasa el Mocho" me dedicase también el "Quien es quien", que también tiene su tela lo que llevo yo con el librito ¡por no preguntar! como me dice él...)...y no poder,claro.
...Salir a correr y no hacerlo porque cuando pasas la noche despierto, el día no da "pa ná"

Entre todo eso y un leve resfriado primaveral, he perdido un poco el sentido positivo de las cosas, chico.

Así que hoy para resarcirme voy a cascarme un post musical de esos que tanto me gustan y, una vez más, va a ir a una banda con una chica al frente. Una banda que además puede gustarte mucho o no gustarte nada, pero a duras penas va a dejarte indiferente: ellos son...

FLORENCE + THE MACHINE

Seguramente todo el mundo los conoce, pero vamos a decir que la formación la componen Robert Ackroyd a la guitarra, Christopher Lloyd Hayden en la batería, Isabella Summers en los teclados, Mark Saunders al bajo, Tom Monger ¡al arpa! y al frente de todos ellos y ejerciendo el papel del Anillo Único que era capaz de unirlos a todos y arrastrarlos a las tinieblas, la increíble Florence Welch:


Florence es una tía acojonante con perdón, y es que ella es LA LECHE así en mayúsculas. Impactante por su imagen inusual, por ese aura especial y por contar con esa potencia vocal que le deja a uno sin aliento. Todo ese equipamiento suyo, añadido a esas composiciones musicales de la banda que recrean unos universos tan particulares, hacen que escuchar a Florence+The Machine sea toda una experiencia.
Que como dije antes, te puede gustar mucho o no te puede gustar nada, pero desde luego no te va a pasar desapercibida.
El grupo despegó en 2009 con el álbum "Lungs":


"Lungs" es un album oscuro, lleno de influencias externas pero que termina teniendo personalidad propia. Hoy solo voy a presentarte tres canciones, mis tres favoritas, y una de ellas estaba aquí:

"Dog Days are over"

El video es una pasada y de alguna manera es muy representativo de todo lo que son Florence + The Machine. 
Este tema tan potente tenía que ser prescripción facultativa en esos casos en los que uno necesita una inyección de energía espiritual....


...para mi vergüenza personal debo decir que si llegué a saber algo de este grupo fue porque participaron en la banda sonora de la película "Eclipse" de la saga "Crepúsculo" con un inquietante tema titulado "Heavy in your Arms". Por alguna razón, independientemente de la calidad cinematográfica, todas las bandas sonoras de las películas de la susodicha saga son increíbles de buenas y compuestas por grupos que tienen -pienso, no sé- poco o nada que ver con el tipo de público al que esas historias iban dirigidas. Y por esa extraña razón estaban ahí los chicos de hoy...

Dos años más tarde, publicaron su segundo y hasta la fecha ¡último! disco, "Ceremonials":


Este trabajo vino acompañado de una época de mucha presencia de la banda en los medios, porque participaron -de nuevo- en la banda sonora de la película aquella moderna de Blancanieves en la que salía Charlize Theron ( la única mujer con la potencialidad para volverme totalmente hetero ) haciendo de reina malísima:


...pero la segunda elección musical no va a ser el "Breath of Life" con el que contribuyó Florence Welch a esta película: en esta temporada de vino y rosas, nuestra Flo pudo permitirse "irse al catre" -musicalmente hablando- con uno de esos DJ-productores musicales de moda al igual que habían hecho mega-estrellas-internacionales como por ejemplo Jennifer López o Britney Spears ( jaja, vale, lo de megaestrellas tenía su coñita mala ), y ella lo hizo con Calvin Harris remezclando el tema "Spectrum", perteneciente a ese segundo album.
Como vas a ver ahora, a "Spectrum" no le hacían falta remezclas porque era un tema que se bastaba y se sobraba por si mismo. Este videoclip dirigido por David LaChapelle y John Byrne es un pasote: precioso, inquietante y bello. Mi segunda cancion florence-favorita de hoy...

"Spectrum"



...y ahora, como era de esperar, viene "the question": ¿qué estan haciendo Florence y sus chicos?
                             

...pues ¡no lo sabe nadie, jajaja!



Según las últimas noticias que he visto por ahí, Florence ha anunciado ( sin dar muchas explicaciones ) que están trabajando en su tercer álbum, y habrá que tener paciencia para conocer lo último que se traen entre manos.
Yo entretanto repaso sus dos discos anteriores, me sumerjo en sus atmósferas y en plan submarinista que se tira al fondo del océano para rescatarte una perla, te dejo mi tercera y favoritísima canción del grupo:

"Breaking Down"

En la de por sí ya larga lista de canciones que siento imprescindibles para acompañarme en mi rodaje vital, esta es una de las más preciosas...



Yo te diría que si tienes tiempo escuchases "Lungs" y "Ceremonials" para permitirte saber si te van a gustar o te van a hacer salir corriendo.
Y también te diría que aunque terminado el post decidas que pasas de la Florence y su cacharro, le sonrías a la semana que empieza. 
Pon buena cara a las cosas para que las cosas sean buenas contigo, y prueba a cerrar la boca un puto segundo, porque igual resulta que la gente que te rodea tiene algo interesante que decir y de tanto que te empeñas en hablar y hablar no te has enterado que a veces el resto del mundo quiere decir algo. Esto no va dirigido a nadie en concreto, es solamente una llamada de atención al universo circundante.
Sonreir, escuchar y no decir nada, ¿como te suena?
Parece jodido pero si lo intentas, la gente que te rodea y al final tú mismo lo vais a agradecer.
¡Feliz semana!

El último mar que compartimos juntos

El último mar que compartimos juntos
...no,no estabas pero te tenía ahí, en el corazoncito...