jueves, julio 11, 2013

MASTERCHEF Y OTRAS COSAS DE COMER



Para estas cosas siempre llego tarde.
Cuando fue la primera Operación Triunfo, con toda la movida de la "Rosa de España" y tal, yo me enteré casi después de que fuera a Eurovisión; del "Gran Hermano" tuve noticias cuando ya había acabado y así sucesivamente. Es cosa de la desconexión informativa, algo que practico de forma no voluntaria porque cuando lo hago no es conscientemente, es decir que no me propongo no ver la tele o no leer los periódicos o no seguir los informativos, no lo hago no sé porqué, y claro, luego me pasa lo que me pasa. Que cuando ya se ha terminado el Masterchef yo estoy buscando por ahí los capítulos anteriores para verlo porque lo poco que por fin me ha llegado terminó por engancharme.
Masterchef es un programa de cocina en el que meten a un puñado de cocineros aficionados y les ponen a currar a nivel profesional, porque se supone que quien mejor aguante esas condiciones de presión, exigencia y además aportando calidad, creatividad y buena presentación, es quien merece el título de "Masterchef España".
Esto no sé si se lo comunicaron a los participantes antes de entrar. 
A mi me gusta mucho cocinar y todo lo que se refiere a la cocina y la tecnología de los alimentos,su procesado y su preparación a todos los niveles. De hecho hasta me hice una carrera universitaria exclusivamente relacionada con este campo, pero tanto yo con esa formación teórica ( parece que me esté dando pisto y de eso nada, de hecho me da muchísima vergüenza andar diciendo lo que hice o dejé de hacer, de veras ), como la persona que simplemente disfruta preparando con amor lo que se va a comer en compañia de sus seres queridos, todos las íbamos a pasar canutas presentándonos al Masterchef. 
Pero el concurso es así, y se trata como siempre en estos casos de estimular la capacidad de superación de cada uno para que den lo mejor de sí mismos y además den espectáculo, lo cual consiguen y hacen que los que no se atrevieron a presentarse disfruten mucho con el asunto.
El "chou" ( quise decir show ) cuenta con todos los ingredientes necesarios para resultar sabroso:
Para empezar:
 Un jurado
...tres personas bastante dispares entre sí encargadas de valorar el trabajo de los aspirantes, como los llaman ellos:
La primera es Samantha:


...una mujer -un poco pijina,pero dicho con cariño, ¿eh?- perteneciente al mundo de la restauración y que probablemente sea quien menos conocimientos profundos culinarios tenga, pero es la encargada de valorar ante todo la presentación de los platos, esto es, que la cosa además de saber bien tenga buen aspecto. Quizás es la que menos simpática pueda caer en un primer momento, pero con el paso de los programas he visto algunos detalles en ella que me han reconciliado con su forma de entender las cosas...

El segundo, el Pepe:


Este puede que sea el más "chungo" del jurado por ser el más políticamente incorrecto y también el menos piadoso...ninguno son unas malvas, pero yo creo que el Pepe se lleva la palma, que bruto es a veces, jajaja. Tiene una larga trayectoria en este mundo de la cocina y supongo que por eso aquí le han colocado en un rol así, de "cheriff" del cotarro.

Y el tercero.......mi debilidad personal y sexual,......Jordi:


...parece mentira lo guapo que es este hombre y lo mal que sale en las fotos, me ha costado encontrar una que esté bien y creo que ni siquiera pertenece al concurso sino de una época anterior. Así como el Pepe puede ser más tradicionalista en algunos aspectos, Jordi es más modernillo y gusta de la innovación. Te diré que tras verme casi todos los capítulos me acabó cayendo casi hasta mal porque a su manera es tan duro o más que los otros dos, más frío que un polo y algo escaso en muestras de calidez humana salvo cuando hace chistes con sus compañeros, pero aaaahhh, me ponen estos tíos duros que reparten caña, qué le voy a hacer...

Estos tres por sí mismos no son nada sin un grupúsculo de victimas seres humanos con los que cebarse, por eso lo más importante son ....

Los concursantes

Creo que todos, pobrecillos, cuando se presentaron a un "concurso de cocina" no se hacían ni idea de la que les esperaba y eso ha sido lo guay de esta primera edición, el factor sorpresa, porque luego van a ir más resabiados y no será lo mismo. En su mayoría fueron aficionados a la cocina "amateurs", con un amplio espectro de edades y escaso o nulo contacto con el mundo de la cocina profesional. 
No es cuestión de hacer un perfil de uno en uno porque si no esto no acababa nunca, pero unos cuantos tuvieron su papelito y destacaron entre el resto, por eso salen a relucir aquí: 
Para empezar estaba la "bruja buena", representando a la legión de amas de casa maduras del país que disfrutan cacharreando en su cocina para alimentar a un montón de ingratos para que luego lleguen, coman cual cochinos en cochiquera y vuelven a salir disparados sin decir ni "qué bueno estaba" ni nada, de vuelta a sus obligaciones habituales ( esa es la perspectiva de mi madre acerca del papel del ama de casa en la cocina de cada día, lo cual supongo me coloca en el papel de cochino-en-cochiquera, ¿como te quedas?...¡y es mi madre, joer! ). 
Ella es Maribel, y la tía aguantó lo suyo a pesar de los sustos que se llevaba un día tras otro con las cosas que la mandaban preparar. A esta o se la ama o no se la soporta, no admite términos medios...


Había, claro, un malo, que era Jose David: este tipo era el que más claro tenía lo que se podía encontrar y también es posible que fuera el que más conocimientos culinarios técnicos previos poseía. Era competidor, no perdía de vista que los demás eran rivales y hacía lo que podía para pisotear cabezas para trepar hacia la cima. Qué quieres que te diga, a fin de cuentas era el más sincero porque todos iban a lo mismo, y en si mismo es un perfecto representante de lo que uno se encuentra en la vida a pie de calle...
...también diré que aunque no era del todo guapo, era mi segunda elección si me ofrecían una experiencia sexual de una noche con un concursante del programa....


A la siguiente la saco porque a pesar de haberla oido comentarios poquísimo piadosos sobre sus compañeros -que la colocan a una categoría parecida al anterior- siempre los ha tenido engañados y ha conseguido ir de guay hasta muy adelante. Además está aquí por pintarse siempre los labios de rojo para sudar como una chucha entre los pucheros y porque todo el mundo lo dice y es verdad, su "ravioli invertido" es lo MEJOR que han hecho los concursantes, una idea genial. 
Ella es Clara, como la amiga de Heidi, pero menos buenina...


Y por último, mi favorito, el chico bueno, mi icono sexual, el más guapo de la cuadrilla. Culinariamente  es uno de los que menos ha destacado en relación al tiempo que ha aguantado en el programa, tampoco su personalidad ha brillado sobre el resto pero no le hacía falta porque...¡es tan guapo!... 
El interfecto es Noé, este mismo:


....en esta movida he andado entretenido todos estos días de turno de tarde, y supongo que si le dedico tanto espacio a algo en principio tan trivial es porque mi propia vida no ha dado mucho más de sí por multitud de razones que no vienen al caso...
"Ah" dice el lector avispado "primero nos calza la crónica del masterchef y luego intenta salvarlo poniéndose profundo, ¡JA!"...¡pues sí, jajajaja!, esto hay que salvarlo de alguna manera. Me lo he pasado bárbaro con el programa y recomiendo a quien tenga opción de ver los capítulos de verlos aunque sea con el programa terminado, porque aparte de las pruebas de estudio donde uno comparte las penurias y el estrés de cada uno al cien por cien, todos en general ( incluidos Clara y Jose David, jeje ) son gente humana y maja, la presentadora es menos petarda de lo habitual en estos casos -te cae hasta bien, fíjate-, el jurado hace su papel estrella en todo el bacalao y vaya, te lo vas a pasar bien y te vas a poder olvidar un poco de la movida cotidiana...que es de lo que se trata, de llevar lo mejor que se pueda ese day-by-day tan chungo que nos toca vivir a veces, ¿no?
Masterchef ya se terminó, seguro que hay una segunda edición porque ha funcionado muy bien pero ya no va a ser lo mismo, fijo, porque ahora van a ir todos empollados de libros del Ferrán Adriá y toda esa banda, y se va a perder la sorpresa y la espontaneidad de esta primera entrega.

....y como siempre, el momento musical, que hoy irá a cargo de la mismísima Astrud Gilberto  ya que dije lo del "day-by.day" que me recordó esta preciosa canción.
Astrud era la esposa del guitarrista de bossanova Joao Gilberto, y su experiencia musical comenzó cuando acompañó a su marido para la grabación de un disco en compañía de Antonio Carlos Jobim y Stan Getz. La dijeron "porqué no te cantas algo, hija", ella lo cantó -con más sentimiento que voz, creo  yo- y a partir de ahí, ¡zooooom!...una estrella de la música. Uno de sus primeros discos, "The Shadow of your Smile" ( de 1965, año en que ojo yo no había nacido todavía ) está entre uno de Esos Discos Que Forman Parte De Mi Anodina Vida con otros que ya he mencionado aquí.... en él está este "Day by day" que hoy pone una breve banda sonora al post masterchefero...¿sabes que Astrud solo es ¡TRES! días más joven que mi mamá!....¡pues siiiiiiiiiii!
Escucha a la Astrud, que son solo un par de minutinos y te va a dar un buen rollo que te pasas...



Para finalizar, una concesión a todos esos fans que al leer "otras cosas de comer" en el título de post pensaron que iba a largar una ración de proteína humana animal como acostumbro...siii, viciosillos, también tengo algo  por aquí de chicha comestible, siiii...


Ahí le tienes, con la pata en alto.¿a que está majo?


...y otra con la pata en alto, qué muchacho, qué llevará ahí guardado para andar tooo el rato haciéndole tanto sitio, jaja...


Del mozo este solo puedo decir que se llama Aden Jaric y se dedica a hacer películas no aptas para todos los públicos. Aquí en esta como agobiao del canchonchelo, diciendo que se lo quita y se acabó....


Y aquí otra vez tirado por los suelos...pero que cansao está este muchacho, me le tienen explotado


Una curiosidad, aquí con su marío, que está casao y bien casao el rapaz:


...ay que no, que no están casados, que viven en pecado, pero mira se llevan bien a pesar de todo y mira el el otro como inspecciona el material y se asegura que es verdad todo lo que se ve en las películas, no le hayan metido gato por liebre...


Ay que posts más largos, si es que no me aguanto ni yo...

¡feliz fin de semana a todos!

El último mar que compartimos juntos

El último mar que compartimos juntos
...no,no estabas pero te tenía ahí, en el corazoncito...